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コーヒー好きのソムリエ

東京都内でソムリエとして働いているカフワと申します。

ワインはもちろん好きですが、ワインと同じくらい、もしかするとワイン以上にコーヒーが大好きです。 全国の自家焙煎のコーヒー屋をまわったり、自分で焙煎したり、抽出のやり方を試行錯誤したり、色んなことをやってきました。

現在はコーヒーが飲めない嫁にコーヒー好きになってもらえるよう奮闘中。

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