オムニポロ〜Omnipollo〜
スウェーデンのストックホルムのビールスタンド、オムニポロ。スウェーデンとドイツに店舗はあるそうですが、日本橋にもアジア初のお店が出来ました。またまた嫁が見つけてきて、よくわからなかったのですが、面白そうだったので行ってみました。
老舗の鰻屋を改装した店舗は、鰻屋っぽさがしっかりと残っていて、かつ内装の色合いなどが日本にはない感じの鮮やかさでとても面白い。最初、変なお店があるなと、通り過ぎたお店がオムニポロでした‥
最初少しギョッとした独特の雰囲気が段々クセになります。
入り口のカウンターで注文しますが、何頼んでいいか全然わかりません。聞いてみると4種類は自社のビールで他6種類くらいは他のブルワリーのゲストビールでした。
今回は初なので、オムニポロが醸造しているものを。缶ビールも販売しているみたいですが、これは全て缶なのかな?ちゃんと見ていませんでした。
ネットで見たときには、結構面白そうな不思議なビールがありましたが、行った時はそこまでユニークではなかったですね。
ピーナッツバターチョコレートビスケットバニラとか、ラズベリーメイプルパイとか、何が出てくるのかわからないようなメニューを見ていたので、とても気になっていたのですが、ありませんでした(イメージ画像かわかりませんが、写真もすごいのを見ていた)
そういうフレーバーを感じるのか、直接加えて発酵させているのかもイマイチわからない状態でした。
実際にいただいたのは、ブラッシュ・インペリアルスタウト〜Brush imperial stout〜とダブル・カルポロジー〜Double karpologi〜というパイナップル、ピーチ、パッションフルーツを加えたキャンディサワーです。どちらも上に同じビールで作ったソルベみたいのが乗っています(インペリアルスタウトの小さいサイズのは乗っていない)スタウトはグラスで1600円、カルポロジーはグラスで1300円です。もっと大きなジョッキもあります。
ダブル・カルポロジーは、めちゃくちゃ美味しい。パッションフルーツのピュレの味が強いですね。これはビールを造った後にピュレを入れている味です。今までに飲んだことないテイスト。
よくよく考えたらビールカクテルなんじゃないかという気がします。でもとても美味しい。絶妙なブレンド。
スタウトはとても苦くてとても甘い。これまたインパクト強いですが、スタウトの味の延長線上にはあります。美味しいが驚きがあったのはダブル・カルポロジーです。
作るビールはそういうフレーバーがするから名前が付いているものも、実際に入っているものも両方あるみたいですね。ピーナッツバターチョコレートビスケットバニラはどういうビールだったんでしょうね。
ちょっとビールが面白すぎたので、再訪確実です。ビールは自由だね。
オムニポロ〜Omnipollo〜
住所:東京都中央区日本橋兜町9-5
電話番号:
営業時間:15:00~22:00
定休日:水曜日