ワイン、他ヴァンナチュールのお祭りフェスティヴァン！
フェスティヴァン〜FESTIVIN〜 自然派ワインのお祭り、フェスティヴァンに行ってきました。自然派ワインを扱うインポーターがたくさん出店していて本当にいろんなワインが飲めます。試飲というより、ただ楽しもうよっていうイベント。券を購入...
ワイン、他
ワイン、他 ワイン、他ラ・フィネス〜飲み屋街の小さなメゾン〜
新橋という酔っ払ったおじさんたちで溢れる街の外れにあるラフィネス。今年もいろんなレストランに行きましたけど、ベストかな（まぁこのブログではレストランのネタほとんど書いてませんが…）？
ワイン、他プロヴィナージュと冷涼ワイン
フレンチレストランのプロヴィナージュ。ここは冷涼ワインを売りにしているお店です。店名のプロヴィナージュは、フィロキセラ以前にブルゴーニュで広く行われていたぶどうの木の繁殖方法のことです（現在はかなり少ない）。
ワイン、他東京ワインショップ
東京でよく行くワインショップ よく行くワインショップたちの話。今はネットでワインを購入することも多いですが、やっぱり実際に見て買うのが好みですね。お店の方に色々と話を聞くのも楽しいですし。 東京だけでもワインショップはたくさん...
ワイン、他バローロ古酒はどこへ…
閉店したカーザ・ヴィニタリアのワインショップ アロマフレスカをはじめ、東京スタイルのイタリアンのお店を展開しているＡＦＳＡのグループ。銀座のアロマフレスカには予約がとりずらいので行った事がないのですが、他の店舗には何度かお邪魔させて...
ワイン、他リアルエールの泡
日本で飲めるリアルエール オリンピックもやっていることだし英国ネタ。リアルエールの話。日本でもリアルエールが飲めるお店は大分増えたように思いますけど、でもやっぱり認知はまだまだのように思います。 セラーマンによってパブ内で管理され、ベ...
ワイン、他ストンウェル、良いとこどりのお店
※2019年追記。ストンウェルは現在、休業しているようです。 ストンウェル〜stonewell〜 ご近所、成城学園前にあるストンウェルStonewell。数ヶ月前に大好きなイタリアン、フィオッキに置いてあったショップカー...
ワイン、他探せば意外とある東京のブルーパブ
※2019年追記。記事に書いたパンゲアとビアホーンは閉店しております。 ブルーパブ〜Brew pub〜 昨年、洗足の駅にあるパン屋さん、ワロンルティ（国産小麦を使ったパン屋、岩手のこゆき小麦）に行った帰りに、初めて訪れ...
ワイン、他チーズ＆ワインサロン村瀬〜ヨーロッパのチーズと新世界のワイン〜
チーズ＆ワインサロン村瀬、ここは割と最近知ったお店。銀座にあります。銀座は結構歩きまわっているのですが気づきませんでした。路面店なのに…。勝手に重厚なバーみたいなイメージを持っていたのですが、なんか思ったより軽い感じ。雰囲気的にどうこういうお店じゃないし、接客もプロっぽくない。
ワイン、他ヴィネリア・ヒラノの６０種のグラスワイン
ヴィネリア・ヒラノ〜Vineria HIRANO〜 ワインはお金さえあれば良いのが飲めちゃうお酒ではありますが、その一方でワインは多様性が魅力だったりもします。 本当に最高のワインだけあれば満足かというとそうではなくて、その時...
ワイン、他ブーケ・ド・フランス〜ワインとチーズのマリアージュ〜
ブーケ・ド・フランス〜Bouquet de France〜 六本木のミッドタウンに程近い場所にあるフレンチ、ブーケドフランス。ここは以前からチーズがすばらしいなんて話を聞いていて関心を持っていたのですが、やっと行ってきました（チーズ...
ワイン、他お金持ちのお酒
高級ワインと安ワイン ワインはお金持ちのお酒だなぁって思います。お金さえあれば美味しいのが飲めちゃう飲み物というかね。本当は飲み方とか組み合わせの妙があるから奥深いんだけど、その辺は抜きにして、DRCとか5大シャトーとかアメリカとかの...
ワイン、他エスコフィエでワインの神秘を体験
銀座にむかーしからあるレストラン、エスコフィエ。フランス料理の発展に多大な影響を与えたオーギュスト・エスコフィエの名前を冠したお店ですが、もう一昔二昔前のレストランという印象が強く、お店の前を通っても、ここに来ることはないだろうなぁって思っていました。でも一年くらい前かな？エスコフィエオーナーの平田さんのワイン本を読んで、ちょっと面白いかなと興味が沸いていたんですね。
ワイン、他５大シャトーマイナス１
メドックの１級シャトーの水平テイスティング 先日、あるワイン会でメドックの５大シャトー…ではなくオーブリオンを除いた４大シャトーの８５年ヴィンテージを水平テイスティングしました。一応書いとくと、シャトー・マルゴー〜Château M...
ワイン、他マックスボルドー〜ボルドーのグランヴァン勢ぞろい〜
※2019年追記。マックスボルドー は2014年に一度リニューアルして、マックスボルドー・ビストロノミー・パー・リューズ（ミシュラン二つ星のリューズと提携）となりましたが、現在は閉店しております。 マックスボルドー〜Max ...
ワイン、他ヴァン・ムッシュ・アボワール〜高級ワインとモルトをグラスで〜
ヴァン・ムッシュ・アボワール〜Vin Monsieur Aboire〜 銀座のワインバー、アボワール。自分の職場からも近いお店なのですが、ただのワインバーだと勝手に思って、ずっと素通りしていたお店。たまたまお店の前で足を止めてみたら...
ワイン、他今年最後の…
年越しパン 今年最後の食事は自分の家で。東京で年越しを迎えるの5年ぶりくらいです。毎年旅に出てますからね。去年は大分にいて、ふらっと入ったバーで店主やお客さんとクラッカーならしてたし。ある時のお正月は、泊まったゲストハウスで、宿泊客全...
ワイン、他リストランテ・アモローソのアッビナメント
リストランテ・アモローソ〜Amoroso〜 今年ももう数時間。色んなレストランに行った一年でしたが（このブログではほとんど紹介していませんが）、数日前に行った今年最後のお店が、リストランテ・アモローソ。神楽坂にあるイタリアンで、リス...