ネット通販が出来るコーヒー屋コーヒー・キャラウェイ、コーヒーとイベントのお店
※2019年追記。コーヒー・キャラウェイは移転しています。移転後の店舗にも昨年、やっと行ってきました。 前のお店の印象が非常に良かったので、少し違和感を感じてしまいますが、変わらず良いお店です。最近の流行りには迎合しない、でも古臭く...
自家焙煎のコーヒー屋
ネット通販が出来るコーヒー屋 中央線沿線の自家焙煎店ねじまき雲〜コーヒーの味と雰囲気、内装などの総合力では東京NO.1のコーヒー屋〜
青梅にあるコーヒー屋、ねじまき雲。いいお店だって話は聞いてましたけど、なにぶん微妙に遠い青梅。もっと遠いお店だと気合を入れて行くのですが、今まで行かなかったことを後悔したくらい良いコーヒー屋。
栃木県の自家焙煎店Cafe BELLE〜ベル珈琲店〜
カフェベル〜可愛いお店、でもコーヒーの味は本格的〜 栃木県佐野市にあるコーヒー屋、カフェベル（ベル珈琲店）。かわいい内装がいいですね。そんなかわいい感じからは考えられないほどコーヒーは本格的。ネルドリップです。 カフェベル（ベル珈...
栃木県の自家焙煎店カフェ・ド・フルカワ〜こだわりを押し付けない名店〜
いい喫茶店といった感じのカフェドフルカワ。場所は栃木県足利。お店の内装雰囲気も大好きだけど（ありそうだけど他とは違う魅力がある）、加えてコーヒーが美味しいから言うことない。
熊本県の自家焙煎店アロー 色んな意味ですごい店
珈琲アロー〜極浅煎りのコーヒー〜 熊本県にあるコーヒー屋、アロー。ここはすごい。マスターのおっちゃんのキャラクターも良いし（たぶん昔はもっと凄かったと思う。結構なお年です）、せまく雑然とした店内もなんか良い。 コーヒーは１種類だけで５...
ネット通販が出来るコーヒー屋美美、森光さんの美学
森光さんのお店、美美（びみ）。あこがれのお店です。福岡に行った際に、やっと行くことが出来ました。森光さんは吉祥寺もかの標さんの弟子で、美美は、九州のたくさんのコーヒー屋に影響を与えたお店でもあります。
岡山県の自家焙煎店折り鶴〜理想的なコーヒー屋の形〜
折り鶴は全てのレベルが高いコーヒー屋 岡山にあるコーヒー屋、折り鶴。まだオープンする前に見た外観はそんなに期待するほどでもなかったのですが（狭くて見過ごしてしまいそう）、店内はとても素敵。雰囲気あるなぁ。入り口の狭さからこんなに奥行き...
ネット通販が出来るコーヒー屋倉敷珈琲館 襟立さんの唯一の弟子のお店
倉敷珈琲館〜観光地のコーヒー屋さん〜 岡山県倉敷の美観地区という思いっきり観光地にあるコーヒー屋、倉敷珈琲館。このお店の雰囲気このエリアにあってますけどね。美観地区いいけど、その裏の通りとかの方が好きかな。雰囲気ある。 襟立さんは、標...
東京都の自家焙煎店なつみ珈琲店 深煎りスペシャルティ
なつみ珈琲店〜店名のイメージに反して骨太なコーヒー〜 武蔵境にあるコーヒー屋のなつみ珈琲店。なつみさんっていう優しい女性がやっている店かと勝手に想像して行ったら全然違った…。 小さな豆売りのお店で、スペシャルティを前面に出していながら...
山梨県の自家焙煎店手網焙煎が美味しすぎたバンカム都留。そして二層のネルドリップ
バンカム都留〜贅沢にコーヒー豆を使うダブルドリップ〜 山梨県の名前の通り都留にあるバンカム都留。結構名前は知られたコーヒー屋ですね。バンカムとは昔のコーヒーの呼び名の１つ(焙煎してないコーヒー豆)。 とても強烈な個性の店主。や...
埼玉県の自家焙煎店道化宿の30秒で終わる超高速抽出
埼玉県の南浦和にあるコーヒー屋、道化宿（どうけじゅく）。名前が特徴的で、行く前からドキドキしていたのですが、お店自体は古い喫茶店。いい感じですが特筆すべき部分はないです。勝手に暗くて隠れ家的なコーヒー屋かと思ってました。
スイスのロースターフェラリー〜Ferrari Caffé〜
フェラリー〜ダイヤモンドのコーヒー〜 吉祥寺もかの標さんが、世界中を旅して見つけたダイヤモンドのコーヒー、スイス フェラリーの豆をいただきました。 このご縁に感謝。ネットをやっていてよかった…。Ｉさんありがとう。 このフェラリーの豆は...
ネット通販が出来るコーヒー屋春木屋 お茶屋兼コーヒー屋
春木屋〜お茶屋のコーヒー〜 山梨にある春木屋。ここはお茶屋さんでありながらコーヒー屋でもあります。そして扱うコーヒー豆はガチガチのスペシャルティー。アタカのレアものです。 外から見る限りはただのお茶屋さんにしか見えないのですが、SCA...
大阪府の自家焙煎店蘭館コーヒーハウスで襟立さんの残り香を
蘭館コーヒーハウス〜rankan coffee〜 標さんの師と呼べる襟立さん。その襟立さんのお店があったのがここ大阪。なんどもお店を潰したということだけど、一度くらいは行きたかったし、襟立さんのコーヒーを飲みたかったなぁなんて思うので...
大阪府の自家焙煎店伊吹珈琲店のイタリアンを超えたローストと、極深コーヒー豆を生かす抽出法
大阪にある伊吹珈琲店。ネットで知り合った方が働いているということと、話を聞くと出している珈琲が面白そうなので行ってみました。外観はあまり惹かれません…。目指して行ってなかったら、あっ珈琲屋だ、くらいの感じで通り過ぎるでしょうね。
京都府の自家焙煎店かもがわカフェ ドゥミタスに驚く
かもがわカフェ〜可愛くて美味しいカフェ〜 京都の人気カフェ、かもがわカフェ。２偕にあるとてもかわいいカフェ。カフェブームによく行ったお店を少し思い出すな。 お酒も料理もお茶もあるけど、お酒なんかは中途半端な印象。でもコーヒーが美味しか...
京都府の自家焙煎店六曜社地下店 期待から失望それからまた…
六曜社の地上と地下 前に京都に来たときはなんとなく寄らなかった六曜社地下店。地下店というと地上店がある感じですが、あるはあるけど、まったく別のお店です。コーヒーにこだわっているのは奥野さんがやっている地下の方（地上のお店との関係性って...
新潟県の自家焙煎店ルシュオーゾ〜LUXUOSO〜
ルシュオーゾ〜LCFの中でもかなりレベルが高いお店〜 ここもまたかっこいいお店だ。新潟にあるLUXUOSOルシュオーゾ。ホリグチさんのグループＬＣＦのお店ですが、雑誌なんかで何度か見かけていました。 閉店時間のギリギリに行ったので、な...