かもがわカフェ〜可愛くて美味しいカフェ〜
京都の人気カフェ、かもがわカフェ。２偕にあるとてもかわいいカフェ。カフェブームによく行ったお店を少し思い出すな。
お酒も料理もお茶もあるけど、お酒なんかは中途半端な印象。でもコーヒーが美味しかった。
かもがわカフェは自分で作った手回しの焙煎機を使っています。すごいね。かもがわカフェのコーヒー豆は以前にもらって飲んだことがあったし、前日に飲んだアバンギルドの印象も合わせて、なんとなくこのくらいだろうなぁっていう味が自分の中にあったのですが、いただいたドゥミタスは、その想定を軽く超える味わい。
かもがわカフェのコーヒーの味
通常の抽出はペーパードリップなんだけど、ドゥミタスはネルドリップ。使っているコーヒー豆はハウスブレンド深煎り。
このドゥミタス、すごい飲みやすい。こんな飲みやすいドゥミタスは初めて。そしてなめらか過ぎるほどなめらかな質感。バランス、コク、ミルクチョコのようなニュアンスにフルーティーさもある。
うーん、もらったコーヒー豆を自分で点てたのと全然違うな。こんなに美味しいとは…。一杯しか飲むつもりなかったのに、思わずペルーチャンチャマイヨ浅煎りもいただいちゃいました。こちらもドゥミタスほどではないけど、美味しかった。かもがわカフェ、甘くみてたわ。
かもがわカフェの店舗情報
住所：京都市上京区西三本木通荒神口下る上生洲町229-1
電話番号：075-211-4757
営業時間：12：00〜23：00
定休日：木曜
