埼玉県の自家焙煎店晩秋 プレスの魅力がわかるコーヒー屋
晩秋のフレンチプレス 上尾にあるコーヒー屋、晩秋（ばんしゅう）。駅からはちょっと遠いですね。お店の入り口には無料のコーヒーが置いてあって飲めます。店内で飲むので、わざわざ時間の経ったコーヒーの味は見てませんが。 内装などにはこだわりは...
自家焙煎のコーヒー屋
埼玉県の自家焙煎店 品川区の自家焙煎店アマメリア・エスプレッソ〜新しいスタイルのカフェ〜
アマメリア・エスプレッソ〜AMAMERIA ESPRESSO〜 武蔵小山にあるコーヒー屋、アマメリア・エスプレッソ。ここもまた新しいスタイルのエスプレッソバー。ちょっとお店の感じは日本のカフェですが、メニューなどは最新のスタイル。 ジ...
宮崎県の自家焙煎店エルザ 宮崎に行ったら寄りたいコーヒー店
エルザ〜昔ながらの珈琲が美味しい喫茶店〜 宮崎に行くことがあったら、絶対に行こうと決めていた、コーヒー屋のエルザ。 車がないと行きづらいお店。とっても昔っぽい喫茶店です。店内は結構広くキレイなお店ですが、タイムスリップしちゃうような今...
三軒茶屋周辺の自家焙煎店ノージーコーヒー〜シングルオリジンのみのコーヒーショップ〜
※2020年追記。ノージーコーヒーは2019年末に閉店してしまいました。これは結構驚きのニュースでしたね。残念です。表参道のロースタリーはタイソンズアンドカンパニー経営で営業しているようです。 ノージーコーヒー〜NOZY COFFE...
渋谷周辺の自家焙煎店ストリーマー・コーヒー・カンパニーでエスプレッソは飲めるのか？
※2019年追記。現在は澤田さんはストリーマー・コーヒー・カンパニーを退職しています。現在、澤田さんはシカゴにsawada coffeeをオープンしています。sawada matchaというお茶メインのお店もあるようです。 ...
北区の自家焙煎店珈琲工房ヨシダ マンデリンの香り
珈琲工房ヨシダ〜普通のコーヒー豆売りのお店？〜 昔からある豆売り店、珈琲工房ヨシダ。お店は北区豊島にあります。どこの駅からも微妙に遠いですね。 どう考えても美味しいコーヒーとは縁のなさそうな普通の古いお店なんだけど、買ってきたマンデリ...
ネット通販が出来るコーヒー屋カフェ・オブスキュラ、ホリグチとグラウベルから自家焙煎へ
カフェ・オブスキュラ〜Cafe Obscura〜 三軒茶屋にある雰囲気のいいカフェのオブスキュラ。もともとは自家焙煎のお店ではありませんでしたが、今は自家焙煎。 カフェ・オブスキュラ〜ホリグチコーヒーとグラウベル〜 以前...
鹿児島県の自家焙煎店パラゴン 鹿児島のコーヒーの始まり
コーヒーとジャズのお店、パラゴン 鹿児島県いちき串木野市にあるコーヒー屋、JAZZ&自家焙煎珈琲パラゴン。鹿児島のコーヒーは串木野から始まったと言われているとかで、その基礎を作ったのが、ここパラゴンや同じく串木野にあるジャマイ...
鹿児島県の自家焙煎店可否館
可否館と吉祥寺もか 鹿児島市内にあるコーヒー屋、可否館。鹿児島は狭いエリアにコーヒーの名店が集まっています。多くのコーヒー屋が吉祥寺もかや美美に影響を受けています。ここのその一つ。 可否館は広々としていてかわいいお店。雰囲気と味のバラ...
鹿児島県の自家焙煎店フォレスト&コーヒー〜FOREST & COFFEE〜
マリアッチに教えてもらったフォレスト&コーヒー ※2019年5月24日追記 コーヒーフォレストだと思っていましたが、フォレスト&コーヒーなんですね。訂正します。 マリアッチの店主に教えてもらったフォレスト&...
鹿児島県の自家焙煎店珈琲専門店自家焙煎マリアッチ
マリアッチ コーヒーの味を変える棒 マスターの個性爆発のお店、珈琲専門店自家焙煎マリアッチ。白い外観が特徴的なコーヒー屋。 店主が書いた豆本があったので、読んでみる。コロンビア８：グァテマラ２のブレンドが究極で、それを目指す過程で焙煎...
ネット通販が出来るコーヒー屋ヴォアラ珈琲
ヴォアラ珈琲の珈琲豆売り店 スペシャルティコーヒーを代表するお店の一つ、ヴォアラ珈琲。本店は霧島市ですが、鹿児島市内にも豆売り店があります。 小さくてかっこいいお店。鹿児島の街からは少し浮いているくらい…。ヴォアラ珈琲のコーヒーは今ま...
鹿児島県の自家焙煎店ライムライト〜鹿児島で一番気に入ったコーヒー屋〜
鹿児島に初めて行きました。コーヒー屋にもたくさん行ったので、その紹介、まずはライムライト。鹿児島についてから一番最初に行ったコーヒー屋ですが、一番気に入ったお店でもあります。
葛飾区の自家焙煎店カフェ・エルカミーノはコーヒーとパスタが楽しめるカフェ
※2019年5月追記、エルカミーノは閉店しております。 カフェ・エルカミーノ〜Cafe' EL Camino〜 お花茶屋にあるコーヒー屋、Cafe' EL Caminoエルカミーノ。コーヒー屋なのに売りがパスタ…。でも...
世田谷区の自家焙煎店堀口珈琲のネルドリップ
※2019年5月追記：堀口珈琲 千歳船橋駅前店は現在、閉店しております。 堀口珈琲のネルドリップ専門店 千歳船橋にたまたま行ったら、駅前にホリグチコーヒーの新しいコーヒー店がありました。千歳船橋はもともとホリグチコーヒー...
岩手県の自家焙煎店機屋 オールドビーンズの名店
機屋のオールドビーンズ 岩手、盛岡に行ったら絶対に行きたいと思っていた機屋（はたや）。やっとチャンスが来ました。 機屋は全国的にも有名なコーヒー屋で、オールドビーンズに力を入れているお店です。オールドビーンズ自体まったく流行らないです...
世田谷区の自家焙煎店カフェ・テナンゴ、中米産コーヒーの魅力
カフェテナンゴ〜cafe tenango〜 少し行きづらいところにあるコーヒー屋、カフェ・テナンゴ。駒沢大学駅や尾山台などから結構歩きます。遠いです。バス使うといいみたいですね。 カフェ・テナンゴはとても小さなお店ですが、なか...
ネット通販が出来るコーヒー屋カフェ・ファソン、ホリグチさんのＬＣＦの中でもかなり好きなお店の一つ
カフェ・ファソン〜CAFE FACON〜 中目黒で少し時間をつぶしたいなぁどこ行こうって考えていたとき、あれ、前に雑誌で中目黒の自家焙煎店なんか載ってたなぁ。たしかＬＣＦの…なんて思いながら携帯で検索。見つけて行ってみたカフェ・ファソ...