ネット通販が出来るコーヒー屋ローストカフェ〜ＲＯＡＳＴ ＣＡＦE〜
ローストカフェ〜東京でも人気が出そうなカフェ〜 新潟にあるローストカフェ。このお店は東京にあっても全然おかしくない、かっこいい上、クオリティも高いカフェです。 赤と白を基調とした店内はキレイでかっこよく、それだけで人気のカフェになりそ...
自家焙煎のコーヒー屋
ネット通販が出来るコーヒー屋 ネット通販が出来るコーヒー屋交響楽 もう一つの標イズム
交響楽と標さん 新潟にも吉祥寺もかの標さんに関係の深いコーヒー屋があります。交響楽です。とても素敵な内装の喫茶店って感じのお店。交響楽という名前だけあってクラシックがお好きなんでしょう。でも店内の音楽は小さな音でひかえめ。落ち着きがあ...
山形県の自家焙煎店コフィア 標さんの意思を受け継ぐお店
コフィア 新潟に行った時にどうしても行きたくて意地で行ったコフィア。山形の結構な田舎（鶴岡）にあって電車の関係上、あまり滞在できませんでしたが、行って悔いなし！ ここコフィアのマスター門脇さんは、伝説的なコーヒー屋、吉祥寺もかの標さん...
新潟県の自家焙煎店シティーライト
シティーライト〜不思議な魅力〜 新潟県上越市にあるコーヒー店、シティーライト。名前もなんとも言えないけど、実際のお店もなんともいえない。特に外観。知らなければ、あえて入りたいと思う感じではない。とってもさびれた印象。内装はそこまででは...
愛知県の自家焙煎店晏煎、コーヒーの味、雰囲気、内装、全てのバランスの良さ
愛知県の老津駅から１０数分という田舎でひっそりと営業している晏煎（あんせん）。変な話だけど田舎がよく似合う。歩いてお店を発見できたときの喜びと、佇まいの素敵さ。そして何よりコーヒーが美味しい。若い店主は一見怖そうなんだけど、情熱にあふれる方で、一本芯が通っている。なんとなく作られた味ではなくて、きちんと構成された味わいのコーヒー。
愛知県の自家焙煎店Coffeeマド
※2019年追記。Coffeeマドは現在閉店しております。 Coffeeマドのモカマタリ 名古屋にあるCoffeeマド。夜遅くまでやっているお店で、せっかく名古屋にいるからもう一軒と立ち寄ったお店です。 正直コーヒーはも...
ネット通販が出来るコーヒー屋フレーバーコーヒー〜サイトの情報量に脱帽〜
コーヒーについての細かい研究で有名なフレーバーコーヒー。サイトを見るとその情報量の多さに驚かされます。実店舗は愛知県の西尾市。名古屋からも遠くずいぶんと田舎にあります。かわいい？くまさんがトレードマークで、とっても個性的なお店。ごちゃごちゃした店内はコーヒー屋と言っていいのかどうか…。
岐阜県の自家焙煎店カルトン〜cafe CARTON〜
カルトン〜クリーンカップ〜 岐阜の駅前にあるカルトン、なんてことない外観で思わず通り過ぎそうになる。でもお店の前からはコーヒーの良い香りが。引き寄せられるように店内へ。 こじんまりとした店内は少しボロい。味気ない、なんてことない空間。...
岐阜県の自家焙煎店グリーンバード〜開放的な空間で美味しいコーヒーを〜
西岐阜の住宅街にひっそりとあるグリーンバード。なんといっても場所がいい。とっても広々とした敷地にお店はあり、庭もまたいい感じ。こんなところにこんなお店が！という…。庭も含めとても素敵な外観ですが、店内もやっぱり良い。ゆったりとした空間。ここはくつろげますね。センスの良さを感じます。
岐阜県の自家焙煎店ミルmilou 超深煎りのコーヒー
※2019年追記。ミルは現在、岐阜に移転したようです。 ミル〜極深コーヒー〜 名古屋とちょっと岐阜に行きました。まずは深煎りのコーヒーを楽しむためのお店、ミルの話。名古屋にたくさんあるコーヒー店の中でも異質の味作り。 そんな深煎...
中央線沿線の自家焙煎店まほろば珈琲店のロングストックビーンズ
まほろば珈琲店〜熟成する珈琲豆〜 三鷹にあるまほろば珈琲店。佇まいからとても雰囲気があって良い。ちょっと入りにくい敷居の高いお店かな？美味しいコーヒーが飲めそう。まほろば珈琲店は基本的に豆売りのお店で、奥にカフェスペースもあるんだけど...
中央線沿線の自家焙煎店こうひい豆やストリングス〜メニューのないコーヒー屋〜
ちょっと独特の魅力があるコーヒー屋、ストリングス。国立からそこそこ歩いたところにお店はあります（もっと近い駅があったはず）。癖の強そうなマスターは、見た目どおりの変なおじさん。小さくて雰囲気がどうこういうお店ではないけど、マスターにぴったりのお店。こういうお店好きです。
中央線沿線の自家焙煎店珈琲ぶん、安定したたしかな技術
珈琲ぶん・ローストファクトリー 国立にある珈琲ぶん、初めて行ったのはたまたまで、コーヒー屋ないかなぁって思いながら歩いていて見つけたお店珈琲ぶん。 かっこいいお店だなぁと思いつつも、味が美味しいとは考えてもいなかったのですが、飲んだコ...
ネット通販が出来るコーヒー屋コーヒーノート 悟りを開いたような味
コーヒーノート〜きれいな水のような〜 座間にあるコーヒーノート。ここのオオヤサンがお勧めしてくれたお店。加えてちょっと経歴が面白くて、店主は若いのですが、自由が丘の十一房珈琲店、ホリグチ珈琲、香炉庵、ぜにさわという全く味の異なってコー...
墨田区の自家焙煎店カフェ・スタイル・コジロウ〜ランブルのスタイル〜
※2019年追記。カフェ・スタイル・コジロウは移転しております。 カフェ・スタイル・コジロウ〜CAFE STYLE COJIRO〜 カフェ・スタイル・コジロウ、本所吾妻橋にひっそりとあるコーヒー屋。マスターは銀座ランブル...
東京都の自家焙煎店とがし喫茶室、カフェではなく喫茶室
※2019年現在、とがし喫茶室は閉店しております。 とがし喫茶室〜期待大のコーヒー屋〜 奥沢にある、とがし喫茶室。奥沢は何気にコーヒー屋（自家焙煎店）が多いエリアですが、その中でも一番好きかな。喫茶室って名前がまさにぴっ...
ネット通販が出来るコーヒー屋香炉庵 自分だけのブレンド
香炉庵〜ブレンドの妙〜 雪谷大塚駅にある香炉庵。お店でコーヒーも飲めますが試飲的な位置づけで、メインは豆売りなのかな？２５０円と安価でいただけます。ただ雰囲気がどうこういう感じではないです。あくまで試飲。 店主の細山さんはブレンダーと...
中央線沿線の自家焙煎店ミネルヴァ、コーヒー豆の種類の多さと焙煎豆の熟成
ミネルヴァ〜Minerva〜 武蔵境にあるミネルヴァ。豆売りのお店ですが、ここは扱っているコーヒー豆がすごい。店主は女性でランブルで関口さんや竜子さんにかわいがられていたという尾形さん。ランブルを愛してやまない方で、他のコーヒーは飲ん...