全国をまわって本当に通いたいと思ったコーヒー屋

お気に入りのコーヒー屋

コーヒー

全国のたくさんの自家焙煎店をまわりましたが、結局すごく気に入ったお店は、コーヒーの味だけではなく、雰囲気や空間作りがきちんと出来ているお店です。味だけに特化したコーヒー屋ももちろん好きですが、何度も通いたいかと言うと難しいところ。気持ちよくかつ美味しいコーヒーが飲めるお店に惹かれます。

自家焙煎ではないカフェは、良いロースターのコーヒー豆を使っているところもありますが、多くは雰囲気重視です。美味しいカフェでも熱量が足りなく、少し物足りなさを感じる場合があります。

その点、自家焙煎のコーヒー屋は熱量が違います。その熱量をコーヒーだけにまわすのか、他にも分配するのかで、ずいぶんと印象が変わってきます。

ここで紹介するお店はお店の雰囲気も抜群で、かつコーヒーの味わいもベストに近いベターなお店です。より凄みのあるコーヒーを出すお店はありますが、そこまでいかなくても良いのでは?と思わせるほど、トータルでの魅力があると思います。

晏煎

非常に行きづらい場所にある晏煎。ですが、このお店は完璧と言えるくらい良かったです。内装、雰囲気、コーヒーの味全てが抜群です。

折り鶴

岡山にある折り鶴。こじんまりとしたお店ですが、トータルの美意識が高い折り鶴。コーヒーのクオリティは、この記事で紹介したコーヒー屋の中でも最も高い気がします。

ねじまき雲

今のねじまき雲も良いですが、東京、青梅にあった移転前のお店が非常に好み。可愛いらしいカフェでいて、コーヒーに対するこだわりも強く感じるお店でした。

ライムライト〜Lime Light〜

鹿児島は面白いコーヒー屋がたくさんありますが、中でも一番のお気に入り。独特の空気感が心地いい。

カフェ・ロッソ〜CAFE ROSSO〜

島根にあるカフェ・ロッソ。今ではバリスタやブリュワーズ、ローストの世界大会で上位だったり優勝する方もいますが、一昔前はなかなか難しく、カフェ・ロッソの門脇さんの実力は際立っていました。カフェ・ロッソに行ったのはかなり昔ですが、今でも記憶に残っているくらい素晴らしいコーヒーです。

カフェ・ド・フルカワ〜cafe de FURUKAWA〜

栃木の足利にあるカフェ・ド・古川は、昔っぽい喫茶店の中では最も好感が持てたお店です。穏やかな店主ですが、コーヒーに対するこだわりはかなりのもの。非常に美味しい。

くろねこ舎

千葉県茂原にあるカフェのくろねこ舎。知り合いのお店ではありますが、すごく良い感じです。店主のセンスがそのまま表現されているお店。周辺の色んなお店とコラボしたりもしている。

海豚屋

吉祥寺のバーのようなカフェ、海豚屋。あまり記事にして欲しくないと店主は言うので申し訳ないのですが、外せない。自家焙煎ではありませんが、好きなコーヒー屋と言うと入れるしかないかな。もう随分と行っていませんが(本当に外食やお茶とか外でしていない)、最近は嫁とコーヒー屋行くようになったので行きたいけど、子供がいるから不可かな?

ミケネコ舎

下北沢のコフィア・エクスリブリスの昔のお店。ここも自家焙煎ではありません。本当に良い感じの雰囲気のカフェでした。それでいてコーヒーが美味しいから言うことない。今のお店も良いですが、比べてしまうとどうしても‥。


今流行りのサードウェーブ的なコーヒー屋は入っていませんが、どこも本当に良いお店です(でした)。今を象徴するような新しいコーヒー屋も好きなお店はありますので、それはまた別に紹介したいと思います。