堀口珈琲のネルドリップ

※2019年5月追記:堀口珈琲 千歳船橋駅前店は現在、閉店しております。


堀口珈琲のネルドリップ専門店

千歳船橋にたまたま行ったら、駅前にホリグチコーヒーの新しいコーヒー店がありました。千歳船橋はもともとホリグチコーヒーの本店があるところだけど、移転したのかな?と思って何気なくお店の前に。そして驚いてしまった。なんとここはホリグリコーヒーのネルドリップ専門のカフェ。

ホリグチコーヒーと言えば、ちょっと前にも「農園名なしコーヒー」の記事を書いたばかりだけど、まさかネルにもチャレンジしているとは…。

お店はコーヒー豆の販売などはやっておらず、純粋な喫茶。本店がすぐ近くにあるのでコーヒー豆はそっちで買える。コーヒーは二種類。あっさりと濃厚だったかな?あとはラテとアイス。ケーキのみ。

お店はとてもかわいい感じで、カップがたくさん並んでいる。よく喫茶店ではカップが棚に一客づつ並んでいるけど、ここは同じカップは何個も重ねてあった。

堀口珈琲のネルドリップの味わい

コーヒーの値段は600円。ちょっと高く設定していますね。たしか本店などでは400円ですよね。コーヒーは抽出後温め直しはなし。少し温いという注意書きもある。
結構コーヒー粉多く使った抽出。とっても大きくきれいに膨らんだコーヒー粉は見た目のインパクトがあり、美味しそうに見えます。

でもいただいた濃厚はまだまだな出来。過抽出なんじゃないかと思います。丁寧に抽出しているのはわかるんだけど、いらない味がたくさんでている(濃いわけじゃない。濃さだけでいったらもっと濃くても良い)。すごくひっかかる。こういうコーヒー、僕も何度も作っているなぁ…。

まずいわけではないのですが、今の時点ではペーパー抽出の方が美味しく飲めますね。

でも抽出の部分にスポットを当てたのは素晴らしい。今後、相当面白いお店になるかもしれない。

堀口珈琲 千歳船橋駅前店の店舗情報

住所:東京都世田谷区船橋1-9-24

電話番号:

営業時間:[月~金] 11:00~20:00
     [土・日・祝] 10:00~20:00

定休日:年末年始