コーヒー

コーヒーネタ コーヒーネタ。前に今年行ったコーヒー屋の話をまとめて書いたけど、行ったけど書いてないお店や（本当は一つづつ記事にしようと思っていた）、コーヒーに関係することがらを適当に…。まずはシアトルズベストコーヒー＆シナボン。六本木...

生活の一部としてのコーヒー 相変わらず一番飲む飲み物はコーヒーなんですけど、以前と比べると飲み方もずいぶんと変わってきたなぁって思う。 こだわりがなくなったというか、もはや生活の一部で、あんまり深く考えることなく飲むようになりました。...

コーヒーをお酒で例えてみる ちょっと前の記事で、コーヒーはワインの真似をやめてからが面白そうなんて書いたけど、コーヒーはいくらがんばっても、ワインのグランヴァンの熟成したものには全く及ばないとは思います。COE１位だろうが、エスメラ...

テロワール〜Terroir〜 テロワール、ワイン用語ですが近年はコーヒーなんかでも使う人が増えています。でもすごく違和感があるんですよね。使っちゃダメってことはないですが、はっきりいって変。そもそもテロワールをきちんと理解しているのか...

コーヒーがやってきた展〜中近東文化センター〜 中近東文化センターでやっている「コーヒーがやってきた展」にようやく行ってきました。アラブコーヒーの日というイベントも行っていたので、同時に。 毎週のように色々とイベントを行っている...

十一房珈琲店のエチオピアハラー93 よく行く十一房珈琲店。最近は全然美味しいコーヒーに出会えてなかったのですが（どちらかというと平均以下）、こないだ飲んだヴィンテージ、エチオピアハラー93は抜群でした。 ベシェ怖い、ふり幅があ...

アシェットデセールの専門店 ここ最近はアシェットデセールの専門店が増えてきてますね。走りはヨロイヅカさんとこだと思いますが、数年経って、より専門的な特徴的なお店が増えています。 前だったら皿盛りといっても、普通のケーキと変わらないじゃ...

コーヒー御三家と、堀口珈琲、丸山珈琲 コーヒー業界の大御所の方たちはたくさんいるわけですが、いちユーザーとしてみると、カフェ・ド・ランブル関口さん、吉祥寺もか標さん、カフェ・バッハ田口さん、堀口珈琲の堀口さん、丸山珈琲の丸山さんがやっ...

珈琲工房ホリグチのイエメンセット イエメンネタもう一個。珈琲工房ホリグチでは珍しくイエメンのコーヒーを販売していました。もう終わっちゃったかな？３種類のイエメンセットを購入。バニーマタリ、イスマイリ、ハマディの三種類。袋にはひらがなで...

ベルク〜BERG〜 新宿の有名店BERGベルク。たまたま知り合いとの会話で話題になったので久しぶりに行ってみた。先日のオオヤさんのトークイベントにもゲストでベルクの井野さんが参加してみたいですね。 ただなんとなくビールとホットドックで...

ミカフェート〜Mi Cafeto〜のグランクリュカフェ ここ数ヶ月のミカフェート関連ネタ。まとめて書いてみる。 まずは結構まえだけど、ブルボントリロジーを買いました。これはミカフェートのリーズナブルラインであるコーヒーハンターシリーズ...