世田谷区の自家焙煎店

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カフェ・テナンゴのアナエロビコ

カフェ・テナンゴのアナエロビコ 中米専門のコーヒーショップ、カフェ・テナンゴで初めてのアナエロビコが割と最近発売されました。ミューシレージと漬け込んだタイプだそうで、ネットで購入しました。 ラ・リア マイクロミル・サン...
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ビオディナミのコーヒーを等々力八丁目焙煎所で飲む

ワインの世界では良く知られた自然農法というか思想であるビオディナミ(バイオダイナミクス)。ビオディナミはオーストリアの人智学者であるルドルフ・シュタイナーが提唱した農法で、天体の動きに合わせた農作業を行います。ホメオパシーと同じようなプレパラシオンを畑に散布するのも特徴です。
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堀口珈琲のネルドリップ

※2019年5月追記:堀口珈琲 千歳船橋駅前店は現在、閉店しております。 堀口珈琲のネルドリップ専門店 千歳船橋にたまたま行ったら、駅前にホリグチコーヒーの新しいコーヒー店がありました。千歳船橋はもともとホリグチコーヒー...
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カフェ・テナンゴ、中米産コーヒーの魅力

カフェテナンゴ〜cafe tenango〜 少し行きづらいところにあるコーヒー屋、カフェ・テナンゴ。駒沢大学駅や尾山台などから結構歩きます。遠いです。バス使うといいみたいですね。 カフェ・テナンゴはとても小さなお店ですが、なか...
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とがし喫茶室、カフェではなく喫茶室

※2019年現在、とがし喫茶室は閉店しております。 とがし喫茶室〜期待大のコーヒー屋〜 奥沢にある、とがし喫茶室。奥沢は何気にコーヒー屋(自家焙煎店)が多いエリアですが、その中でも一番好きかな。喫茶室って名前がまさにぴっ...