ファーマーズマーケット〜Farmer’s Market @ UNU〜
毎週、土日に国連大学前で開催されているファーマーズマーケットに初めて行きました。目的は以前取り寄せて食べて、今度は作っている方の顔をちゃんとみたいなぁと思っていたEmily’s Chocolate OKUSAWA、エミチョコです。
ファーマーズマーケット〜エミリーズチョコレート〜
今回販売されていたのは全てクリオロ。ペルー産のクリオロのロースト違いと、ベネズエラのチュアオ。
試食もあり、チュアオを食べて驚いた。メチャクチャ美味い！豊かな酸味と風味の良さ。最初は酸を強く感じるけど、どんどん味わいが広がっていく。これは即購入。自家焙煎でここまでやるかぁ。脱帽です。
チョコレートのなめらかさなんかでは、他のブランドと比べると劣るなぁなんて思ったりもするのですが（多少の粉っぽさ）、それを補って余りある味わいです。同じチュアオでもドモーリやアメディのとは全然違う個性ですね。
実際に作っている方に会えたのはやはりうれしい。ご夫婦でやられているんですね。かなりの試行錯誤があったようで、この味になるまでには苦労したようです。こういう自家焙煎チョコレート店が日本でももっと増えてほしいですね。
ファーマーズマーケット〜ひらの園のお茶〜
エミチョコの他にもいいお店に出会えました。静岡、掛川のお茶農家、ひらの園です。なにげに試飲させてもらったお茶が美味しく、話をしていると、一番上級なお茶、五作も試飲させてくれました。他のお茶は深蒸しのものが多いみたいですが、これは浅蒸し。品評会にも出しているお茶で、かなり高得点をとっているようです（上には上がまだまだいるようですが）。
このお茶も抜群。というか期待を全然上回る味わい。被せのしっかり旨味に富んだお茶ながら、さっぱりとすらしたお茶。非常にクリア。ちょっと初めて飲む感覚。少量で販売していたので、これも購入。
他にも野菜が多いかな？たくさんのお店があり、なかなかに楽しめたファーマーズマーケット。今日はリンゴフェスティバルなんてのもやっていて、さまざまなりんごが売っていて、なにげにりんごもかってしまいましたね。またいこ。
