サロン・デュ・ショコラ〜Salon du chocolat〜
バレンタインも近いこの季節、ショコラのお話でもします。
1月24日から新宿の伊勢丹でショコラのイベント「サロン・ド・ショコラ」が開催されていますね。
僕はまだ行っていないのですが、明日行く予定です。このイベント今年で第5回目なのですが、行くのは2回目です。
初めて行ったのは第1回目の時。それからは毎年忙しくて、イベントがあることすら知りませんでした。最近は生活にゆとりが出てきたのでイベントにも行けそうです。
第1回目に行ったときは、丁度ショコラが流行りだした時でした。チョコレートではなくショコラという言葉が一般化しはじめた頃です。
フランスで人気のショコラティエ、「ジャン・ポール・エヴァン」が日本に初出店したのもこの頃です。長い行列が出来ていたのを覚えています。
「サロン・ド・ショコラ」では色んな国のショコラティエが作るショコラを買うことが出来ます。セミナーなんかもあるみたいですね。
日本に出店していないショコラティエのショコラがあるのも魅力です。
