ネット通販が出来るコーヒー屋珈琲専門店ぜにさわ スペシャルティの中のスペシャルティ
珈琲専門店ぜにさわのコーヒー 中央林間にある珈琲専門店ぜにさわ。ちょっと異色のコーヒー屋ですが、これぞスペシャルティと言えるコーヒーが飲めます。 扱っている豆はスペシャルティのトップクラスのコーヒー豆ばかり。アタカ通商を中心にマツモト...
コーヒー
ネット通販が出来るコーヒー屋 ネット通販が出来るコーヒー屋伊東屋珈琲
伊東屋珈琲〜古民家を改装したカフェ〜 伊東屋珈琲は、群馬県桐生市にあるコーヒー屋さん、東京からだとちょっと遠い…。伊東屋珈琲は、今のコーヒー業界を牽引しているといっても良い珈琲の味方塾のメンバーです。 遠いし、最寄り駅からもちょっと歩...
ネット通販が出来るコーヒー屋どりっぷのネルドリップデミタス
どりっぷで遊ぶ どりっぷは、国分寺にあるコーヒー店。店主、川中さんは、「珈琲に遊ぶ」という著書もあり、コーヒーに対する独自の考え方を持っていて非常に面白いです。 どりっぷの焙煎 一番のこだわりは焙煎。飲むとわかりますが焙...
コーヒーを考えるグランクリュカフェGrand Cru Cafe〜シャンパンボトルのコーヒー〜
グランクリュカフェを初体験 グランクリュカフェ、グランクリュって言ったら、まず思い浮かぶのはワインの格付け。まさにその通りで、このグランクリュカフェは、農園にこだわり、さらに農園内のセクションにこだわり、製法にこだわり、保管にもこだわ...
豊島区の自家焙煎店エスプレッソ・フェリーチェ・ロースター〜自家焙煎のエスプレッソ〜
※2019年追記。エスプレッソフェリーチェロースターは現在閉店しています。コーロコーヒーロースター〜CoRoCoffee Roaster〜としてネット通販のみの業態となったようです。少し残念ですね。 エスプレッソ・フェリーチ...
台東区の自家焙煎店cafe de なにわやの丁寧なドリップ
※2019年追記。cafe de なにわやは現在閉店しています。 cafe de なにわや〜浅草らしいコーヒー屋〜 cafe de なにわや、浅草にある小さなコーヒー店。もと小料理屋だというお店は、雰囲気があって好きです...
コーヒーを考える最近行って記事にしてないお店
コーヒー屋巡り 今年一年は、結構行ったことないカフェとかコーヒー豆の小売店に行きました。美味しいお店って結構あるんだなぁなんて思ったりするのですが、かなり記事にしていないお店がたまってしまっています。 なので一応、コーヒーが美味しかっ...
東京都の自家焙煎店イタミコーヒー、十一房からの流れ
イタミコーヒー〜ITAMi COFFEE〜 イタミコーヒー、最近出来たお店です。銀座にある十一房珈琲店で焙煎をしていた伊丹さんが八王子に開いた豆屋さん。カフェスペースはないです。コーヒー豆の小売のみの小さなお店。 伊丹さんは焙煎のキャ...
コーヒー店（自家焙煎以外）UCCカフェメルカードでブルボン ポワントゥを飲む
ブルボンポワントゥ〜Bourbon Pointu〜 ブルボン ポワントゥは１９４２年を最後に市場から姿を消してしまった幻のコーヒー。ルイ１５世や文豪バルザックが愛したコーヒーだそうです。 そんな幻のブルボン ポワントゥを去年UCCが復...
祐天寺、学芸大学、都立大学の自家焙煎店ダン・アロマ〜バーのようなコーヒー店〜
ダン・アロマ〜DUN AROMA〜 ダン・アロマ、都立大学にあるコーヒー屋ですが、他にはない魅力あるお店なんです。 まずお店がバーのよう。カウンターのみなのですが、まさにバーテンダーと会話を楽しむバーですね。雰囲気も内装も非常...
コーヒー店（自家焙煎以外）イータリー〜EATALY〜
※2019年追記。代官山のイータリーは現在、閉店しています。丸の内のグランスタや日本橋三越にはまだイータリーの店舗があります。ですが規模的には代官山が大きかったですね。 イータリーののエスプレッソ イータリーはイタリア、...
中央線沿線の自家焙煎店珈琲職人の珈琲
珈琲職人〜職人の珈琲〜 珈琲職人は、西荻窪にある自家焙煎の珈琲店。カウンターで珈琲が飲めますけど、席数も少なく内装はごちゃごちゃしていて、ゆったりくつろげる感じではないかな。おせじにも雰囲気がいいとはいいがたいお店。雑然としていて物置...
コーヒーを考えるSCAJ2008の話②
SCAJ2008 SCAJ、今日も行ってまいりました。ラテアートコンテストにエスプレッソブレンドチャンピオンシップと、なかなか面白いイベントが今日はありましたね。 特にエスプレッソブレンドチャンピオンシップは、新しい試みだし楽しめまし...
コーヒーを考えるSCAJ2008に行ってきた
SCAJ2008 SCAJに行ってきました。今年はジャパンバリスタチャンピオンシップＪＢＣ２００８も一緒に開催です。 去年は日本で世界大会であるワールドバリスタチャンピオンシップＷＢＣが開催されたこともあり、盛り上がっていましたが、今...
コーヒー店（自家焙煎以外）ブルガリ・イル・カフェ〜BVLGARI IL CAFE〜
※2019年追記。2019年追記。表参道のブルガリ・イル・カフェは現在閉店しております。東京だと、銀座にブルガリ・イル・バー〜BVLGARI Il bar〜、ブルガリ・イル・リストランテ・ルカ・ファンティン〜BVLGARI Il Rist...
ネット通販が出来るコーヒー屋長屋茶房 天真庵の珈琲
天真庵は押上にある長屋茶房。昔の長屋の雰囲気が感じられる素敵なお店です。いいくらいに錆びれていて、味があるとはまさにこのこと。築６０年以上経っているみたいですね。雰囲気だけのお店かと思うと、そうではなく何気に食事や飲み物もいい。メニューも大きなアルバムみたいな感じで、店主の字なのかな。個性的で楽しい。
コーヒー店（自家焙煎以外）八百コーヒー
八百コーヒー〜色んなロースターのコーヒー〜 八百コーヒーは、千石にあるかわいいカフェ。千石駅のすぐ横にあるのですが、お店のことを知らなかったら素通りしちゃうであろうお店。とても美味しいコーヒーが飲めるとは思えない外観です。 ボロという...
コーヒー店（自家焙煎以外）カフェ・ストラーダ〜CAFE STRADA〜
カフェ・ストラーダのエスプレッソ カフェ・ストラーダは、荻窪にひっそりとある隠れ家っぽいカフェ。エスプレッソにこだわりのあるカフェです。入り口からいい感じ。落着いてくつろげるお店です。 コーヒー豆は、シアトルのディアルテ。エス...