コーヒー店（自家焙煎以外）メデオ＆ダイン〜medewo & dine〜
※2019年追記。メデオ&ダインは、ピープル・アンド・シングス・バイ・ショーパーティに店名が変更になり、その後閉店しています。 メデオ &ダインのエスプレッソ メデオ＆ダインは、吉祥寺らしいオシャレなカフ...
コーヒー
コーヒー店（自家焙煎以外） コーヒー店（自家焙煎以外）アンジュ〜＆you〜
アンジュの珈琲 アンジュ、＆youと書いてアンジュと呼びます。郊外型のコーヒー＆ライトミールのお店です。何店舗かあるみたいですが、行ったことあるのは車を乗っているときにたまたま見つけた横浜の美しが丘西店のみ。 とても美味しい珈琲が飲め...
コーヒー店（自家焙煎以外）ミケネコ舎〜真似の出来ない雰囲気、内装の素晴らしさ〜
※2019年追記。ミケネコ舎は移転して、コフィア・エクスリブリス〜COFFEA EXLIBRIS〜に店名が変更になっています。内装などは随分と変わってしまい残念な気持ちもありますが、変わらず良いお店ではあります。 ミケネコ舎...
コーヒー店（自家焙煎以外）アニヴェルセル・カフェ〜ANNIVERSAIRE CAFE〜
アニヴェルセル・カフェのエスプレッソ 表参道という街にピッタリのカフェ、アニヴェルセル。オシャレで雰囲気の良い素敵なカフェですね。アニヴェルセルに行くといつもゆっくりくつろいじゃいます。 まぁその分、値段は高い。コーヒーはエスプレッソ...
コーヒー店（自家焙煎以外）アンセーニュダングル〜Enseigne d’angle〜
※写真は広尾のアンセーニュダングル アンセーニュダングルの珈琲 アンセーニュダングル、お気に入りの喫茶店です。やっぱり喫茶店っていいなぁって思わせてくれるお店。原宿駅の近くですが、あまり人通りのないひっそりとした場所にあります。...
東京都の自家焙煎店カフェ・ドゥ・ワゾー〜CAFE DEUX OISEAUX 〜
カフェ・ドゥ・ワゾーとカフェ・ド・ランブル 阿佐ヶ谷の名店、カフェドゥワゾー。ランブルや有楽町の十一房珈琲店でも働いていた宋さんのお店。もう焙煎といったら宋さんだよねってくらいの方です。長年、焙煎をし続けた極み。 古き喫茶店って感じの...
コーヒー店（自家焙煎以外）ブレスコーヒー〜BLESS COFFEE〜
ブレスコーヒーのアンドロメダ・エチオピア・コーヒー ブレスコーヒー、見た目はチェーンのコーヒーショップに見えるなんてことないお店です。こじんまりとした感じのお店でコーヒーは安いですが、美味しいコーヒーが飲める雰囲気ではないかな。 なん...
東京都の自家焙煎店ハーモニーのネルとサイフォンの二刀流
駒沢大学にあるハーモニー、パッと見はなんてことない小さなコーヒー屋ですが、こだわり満載のお店なんです。まず抽出法がネルドリップとサイフォンの二本柱（ついでにエスプレッソもあるけど。飲んだことない）。そしてただ抽出法が二種類なのではなくて、それぞれ独自のカラーがあり面白い。
東京都の自家焙煎店ポールバセット〜Paul Bassett〜
※2019年追記。ボッテガは現在、閉店しています。 ボッテガとポールバセット〜BOTTEGA &Paul Bassett〜 ボッテガは、銀座のサルバトーレクオモの１Ｆにあるお店にあるバルです（同系列）。つい数ヶ月...
コーヒー店（自家焙煎以外）カフェ ベルナックロ〜Cafe VERNACULO〜
※2019年追記。カフェ・ベルナックロは現在、閉店（休業）しているようです。 カフェ・ベルナックロのアンドロメダ・エチオピア・コーヒー カフェ ベルナックロ、代々木上原にポツンとあるカフェ。なんとなく通り過ぎてしまって気...
東京都の自家焙煎店珈琲屋めいぷるの珈琲
※2019年追記。珈琲屋めいぷるは現在閉店しております。 珈琲店めいぷる〜クリアなフレンチプレス〜 珈琲屋めいぷるは八丁堀にある珈琲屋さんです。一見するとなんてことない喫茶店というかカフェですが、コーヒーの味は良いです。...
コーヒーを考えるジャパンバリスタチャンピオンシップ2008
バリスタチャンピオンシップ2008 ちょっといまさらな感じもありますが、ジャパンバリスタチャンピオンシップ2008が終わりましたね。今年の優勝はヴォアラ珈琲の竹本俊一さんでしたね。２００６年も優勝しているので２回目の優勝。すごいですね...
東京都の自家焙煎店ダフニ〜大阪の名店、なんちと関わりの深いコーヒー屋〜
ダフニ〜Daphne〜 田町にひっそりとあるコーヒー屋のダフニ。これまたなかなか入るのがためらわれるようなお店で、おしゃれさはかけらもない。 でもここは、大阪の名焙煎人、襟立さんの秘書を務めていた櫻井さんという女性がやっている...
コーヒー店（自家焙煎以外）カフェブールマンの珈琲とチーズケーキ
カフェブールマン〜cafe Beulmans〜 カフェブールマンは成城学園にある、余り目立たない喫茶店。入り口に店主のこだわりが書かれた紙がぶら下がっています。 そのカフェブールマンのこだわりは、エイジング（１～２年の熟成）、一度粗く...
コーヒー店（自家焙煎以外）バール・デルソーレ〜BAR DEL SOLE〜
※2019年追記。本店であった六本木のバール・デルソーレは現在、閉店しています。日本のイタリアンバールの基礎を気づいたようなお店ですので（移転しているとはいえ）、非常に残念です。今は東京都内だけではなく、名古屋や大阪も含め7店舗あるようで...
ネット通販が出来るコーヒー屋カフェ・ロッソ〜ワールドチャンピオンシップ２位の門脇さんのお店〜
カフェ・ロッソ〜CAFE ROSSO〜 いつか行ってみたいと思っていた島根県安来市にあるカフェのカフェ・ロッソについに行くことが出来ました。 東京に住む僕にはとっても遠い島根ですが、岡山に行く機会があったのでついでに寄ってきました。 ...
コーヒー店（自家焙煎以外）れいのネルドリップコーヒー
れいの〜オールドビーンズとネルドリップ〜 れいのは、六本木にある喫茶店。六本木ヒルズから程近い場所にこんな昔ながらのお店があるなんて驚きです。 外に出ている看板を見るとネルドリップでオールドビーンズを使用しているようです。値段が書いて...
東京都の自家焙煎店マキネスティ〜Macchinesti Coffee〜
※2019年追記。マキネスティは当時あったお店は全て閉店して菊川、両国、錦糸町の中間に位置するカフェのみとなっています。 マキネスティコーヒー〜エスプレッソとラテアート〜 マキネスティはパッと見はなんてことな...