※2019年5月追記、エルカミーノは閉店しております。
カフェ・エルカミーノ〜Cafe’ EL Camino〜
お花茶屋にあるコーヒー屋、Cafe’ EL Caminoエルカミーノ。コーヒー屋なのに売りがパスタ…。でもよくある軽食も置いている喫茶店とかではなくて、コーヒーもきちんとしていて、かつパスタ（というかスパゲッティね）も売りにしている。
カフェ・エルカミーノのパスタ
一人でやっているのにコーヒーもパスタもだすなんてスゴイなぁって思いますが、なかなか考えられていて、ソースなどはまとめて作って冷凍しているように思います。イタリアンのパスタとは違いますが、なかなか美味しくて普段食べるにはいい。近所にあったら、コーヒー飲みに行くではなく、たまにご飯食べにいくかも。
でもさすがに調理の香りは、コーヒー飲むには邪魔かなぁなんて思います。
エルカミーノの低温抽出
コーヒーは色々と揃えていますが、中にはエスメラルダも。方向性がわかるようなわからないようなお店だ。
エルカミーノは抽出が面白い。かなりの低温抽出。たしか６０℃強くらいで点てます。僕が見た中で一番の低温抽出。いただいたマタリ深煎りは、丸みは出てて面白いなと思いましたが、特別美味しいとは思えませんでした（充分な味だと思うけど、単純に少し薄いし）。質感丸みだけに関しては、もうすごいと思った。円を描くように丸くなめらかに広がる。これはさすが。
家で飲んだニカラグアのネルドリップ
でも、これだとコーヒーを飲みにわざわざ行くのは難しいなぁなんて思っていたのですが、買って帰ったニカラグアカサブランカがかなりの良さ。飲んだ深煎りがイマイチだったのでもっとロースト浅いコーヒー豆を買ってみました。
低温ネルで作ったアイスコーヒーは抽出中から、とても芳醇な香りがして、これは絶対に美味いと期待。その香りは見事コーヒーに溶け込んでいて、深みがあり、どこかが変に立っていないバランスの良さ。アフターでもう一度香りが戻ってくる。
お店で飲んだコーヒーの質感、そして帰ってきて飲んだコーヒーの香り味。なんか違うお店みたいだ…。
エルカミーノの店舗情報
住所：東京都葛飾区お花茶屋1-1-7
電話番号：
営業時間：10:30～19:30
定休日：金曜
