ベルク〜BERG〜
新宿の有名店BERGベルク。たまたま知り合いとの会話で話題になったので久しぶりに行ってみた。先日のオオヤさんのトークイベントにもゲストでベルクの井野さんが参加してみたいですね。
ただなんとなくビールとホットドックでも食べようと行ったベルク。なんとコーヒーにエルインフェルト使用と書いてある。一時期は買えなくなったみたいだけど、またワイルド珈琲とかで買えるようになったんだろうなぁと思っていたら、エルインフェルト農園の農園主とベルクの方が一緒に写っている写真まで…。
どういう関係なんだろ？とりあえずコーヒー飲んでみる。どのコーヒーにも使っていると言われたのでエスプレッソを注文。
んーどの辺に使っているんだろ？全然よくないな。ローストの深い昔風のエスプレッソ。砂糖を入れれば、それなりに美味しく飲めるけどね。まぁこんなもんだと思っていたけどね。
でもベルク、コーヒーにとてもこだわっているようだ。コーヒーを紹介する紙を読むと、こだわりは語りつくせないものがあると書いてある。全然こだわりを感じ取れない僕が悪いのかな？
ただコーヒーはともかくベルクはいいお店だ。接客なんかはないに等しいけど（雑、そっけない）、気軽でビールが美味しくて、ホットドックも安くて美味しい。
ソーセージやパンにもこだわりがあるようだけど、そんな圧倒的存在感はない。もっと美味しいものはいくらでもある。けどもそんなことではなくて、なんかいい。値段を考えるとかなり美味しい。何も考えずにビール飲んでホットドック食べるのが吉。
金しゃちとのコラボビール、ブロンドラガー大好きです。ベルギービールフェアで色々と期間限定で出しているよう。
立ち退き問題などで大変だろうけど、長くがんばってほしいですね。本も読みたいと思いつつまだ読んでないな。
