今こそ始めたいお家コーヒー

コロナウイルスの流行で在宅ワーク、テレワークを実施している企業が増えていますね。職場での休憩中に買っていたコーヒーと離れてしまい寂しい思いをしている方も多いのではないでしょうか？

こんな時だからこそ、家で自分でコーヒーを淹れるお家コーヒーに挑戦してみるのもも良いかもしれません。

気分転換になりますし、何より自分で淹れたコーヒーは少し失敗したとしても愛着が湧いて美味しいです。

まずは本格的に器具を揃えて‥といきたいところですが、まずは気軽なドリップバッグから入るのも手です。ドリップバッグはコーヒー粉を袋詰めにしたもので、そのままカップにセットして湯を注げます。

お湯と、お湯を注ぐポット、カップがあればもうコーヒーが飲めます。

ティーバッグタイプの漬け込み式ならポットも入りません。

コーヒーは粉に挽いてからの劣化が速く、そう言った意味でドリップバッグは最善とは言えませんが、この手軽さは魅力です。

新鮮なコーヒー粉には炭酸ガスが含まれていて、お湯をかけると膨らむのですが、ガスが抜けてしまっている場合が多いドリップバッグはコーヒーの抽出が少し難しいという側面もあります。

ですが良いコーヒー豆を適切に焙煎したものであれば、少しくらい古くても(回転の速いお店を選ぶのがコツ)、美味しいコーヒーが飲めます。

まずはドリップバッグを試してみて、物足りなくなったら本格的なコーヒー器具を買うのが良いかもしれません(やっぱりコーヒーは外で飲めば良いやとなるかもしれないですしね)

ドリップバッグを色々と飲んでコーヒーにより関心が出てきたら、コーヒー抽出の器具を買いましょう。

とは言っても抽出するための道具はかなりたくさんあり、何を選んだら良いかわからないかもしれません。

実際、正解はなくみんな自分が良いと思う方法で試行錯誤しながらコーヒーを淹れているのですが(細かい部分を変えて色々と試していく姿がコーヒー好きではない人には奇妙に感じるはず)、まずはど定番から始めるのをお勧めしたいです。

コーヒー抽出の基本の器具の紹介はこちらをご覧下さい。

簡単に言うと、ドリッパーにコーヒー粉をセットし、お湯を注いでコーヒーを抽出するペーパードリップがまずはおすすめです。コーヒー粉とお湯を数分漬け込んで濾すフレンチプレスも抽出が比較的ブレにくいので良いかもしれません。

ペーパードリップかフレンチプレスかどちらかから始めると良いと思います。

コーヒーを淹れた時は一緒に食べるおやつも少し欲しいですね。コンビニでも良いですが、例えばsnaq.me（スナックミー）みたいなおやつの定期便もおすすめです。素材の味を生かした素朴なお菓子が色々と揃っています。

今は外に出歩かないようにしている方が多いと思いますが、コーヒー屋を含めて飲食店は大打撃を受けています。

外に出るのは控えていてもコーヒー豆をネットで購入したのなら、コーヒー屋はとても助かるはずです。

暗い気持ちになりがちですが、コーヒーを飲んで気持ちを落ち着けて明るい気持ちになりたいですね。