夏椿〜世田谷の器のお店でのコーヒーイベント〜
これもちょっと前の話になっちゃいますが、先日、グラウベルさんとのイベントがらみで、オオヤサンが東京に来ていて、夏椿ってところで屋台もやっていました。
それにちょこっと行ってきたのですが、まぁとってもいい感じ。雰囲気、空気感。オオヤさん、スタッフ、お客さん、夏椿さんの雰囲気が相まって作り上げられた空間はとっても素敵なものでした。
こういう感じってなかなか作ろうと思っても作れないよなぁって思ったのですが、オオヤサンさすがですね。
もちろんコーヒーも美味しくて、今回用意されていたブラジルのコーヒー（ボンジャルディン農園）は、中煎りと深煎りが用意されていて、深煎りの甘さはそれはもう素晴らしい。
オオヤサンのコーヒーって好き嫌いが分かれそうだけど、この個性が一番の魅力なんですよね。中煎りのコーヒーも美味しくて、深煎りを最初に飲んじゃったので、最初は印象が薄かったのですが、よくよく味わうと、良いコク、旨味があって、中煎りの方が好みではありました。
コーヒー豆は購入もしたのですが、やっぱり家で淹れると味が違うんですよね。オオヤサンは抽出も特徴的ですしね。
また10月くらいに東京でイベントがあるみたいですね。たぶん行くな。
