ワールドバリスタチャンピオンシップの日本での開催
ワールドバリスタチャンピオンシップＷＢＣの決勝戦に行ってきました。ワールドバリスタチャンピオンシップは、世界４５カ国から集まったバリスタの中から世界一を決定する大会です。
今年で八年目ということですが、アジアで開催されるのは初です。めったにない機会ですので、行ってきました。とっても混雑してましたね。バリスタ人気が高まってるのかな？
この大会は３日間にわたって行われたのですが、昨日、一昨日が予選で、今日は決勝戦。決勝に残るのはたったの６名です。
日本代表はＵＣＣの宮前みゆきさん。今年のジャパンバリスタチャンピオンシップの優勝者です。
宮前みゆきさんは見事に決勝の６名に残っていました。しかも６名のうち４名が女性。こんなに女性が多いのは初めてということですが、女性の方がセンスがあるのかな。日本の２位の方も女性だしね。
日本の他は、アメリカ、スイス、ニュージーランド、イギリス、ブラジルの代表の方が決勝に残っていました。
競技の内容は、４名の審査員に、エスプレッソ、カプチーノ、シグネチャードリンクを１５分以内に提供するというものです。シグネチャードリンクとは、各バリスタが考えたオリジナルのエスプレッソドリンクのこと。
それぞれ、味とプレゼン力、技術面が評価の対象となります。
