長屋茶房 天真庵の珈琲

天真庵〜雰囲気の良い長屋茶房

天真庵〜雰囲気の良い長屋茶房

天真庵は押上にある長屋茶房。昔の長屋の雰囲気が感じられる素敵なお店です。

いいくらいに錆びれていて、味があるとはまさにこのこと。築６０年以上経っているみたいですね。雰囲気だけのお店かと思うと、そうではなく何気に食事や飲み物もいい。メニューも大きなアルバムみたいな感じで、店主の字なのかな。個性的で楽しい。

珈琲は自家焙煎、名前も面白くて、「ほぼブラジル」なんて名前です。その他、今日のストレート、みるく珈琲（それぞれ５００円。お代わりは２５０円。アイスコーヒーもあります）があります。珈琲よりお茶があっている感じのお店ですが、煎茶や玉露もあります。

でも売りはやっぱり珈琲なのかな？もう一つの売りが蕎麦。お蕎麦も手打ちで、そば粉つながりで、ガレットまであります…。僕は蕎麦は食べたことがないので美味しいかわかりませんが、蕎麦を食べている人が結構たくさんいます。

蕎麦掻きぜんざいなどもあります。

このお蕎麦、見た目は素人っぽい感じで、そんなに惹かれませんでしたけど、どうなんでしょうね。蕎麦８００円です。

蕎麦と珈琲のセットメニューもあるのですが合うんでしょうか？

夜はコースみたいのもあるようですね。お酒を飲むお店に変わるんですね。でもコースの最後は珈琲みたい。

天真庵のコーヒーの味

天真庵さんは、クーラーもなく暑いです。丁度行った日がとっても暑い日だったこともあり、最初は辛いなぁと思ったのですが、アイスコーヒーを注文して飲んでいると涼しくなりました。アイスコーヒーがとっても美味しく感じられます。こういう建築物の特徴なんでしょうか。クーラーとかいらないですね。気持ちのいいお店です。でも最初に出てきた水は温い…。

暑さを抜きにしてもアイスコーヒー美味しいです。濃い目の抽出。しっかり味があります。ペーパードリップです。

今日のストレートも飲んでみました（ホット）。コロンビア、ここの珈琲は手鍋でお湯を温めて、そのまま抽出しています。あの鍋で珈琲点てるのは難しそうだな。

たっぷりの粉の量で二杯分は抽出していますね。かなりの膨らみ具合、少しドリッパーから珈琲がこぼれていた。そんなの初めて見たよ…。

これコロンビア？っていうクセのある味。香ばしい焙煎香、フルシティくらいの焙煎かな。酸味も苦味も割と優しい。やさしく広がる苦味。独特の旨味。悪くないというか美味しいと思う。

２回にはちょっとしたギャラリースペースがあります。建物、雰囲気含めてなかなかない貴重なお店だと思います。