ネタはあるのに更新は全然してないなぁ…。というわけで久しぶりに記事書きますが最近の話ではないという…。
ミカフェートからフレンチプレスが発売されたのはいつか忘れましたが、4月から元麻布のカフェでプレスのコーヒーが飲めるようになったので行ってきました（5月の話）。
微粉が入らず、ちゃんと味が抽出されるという話で、よかったら買ってみようかなと思っていたのですが、飲んだコーヒーはなかなか微妙…。
いただいたのはグランクリュカフェ リミテッド ハワイコナ グリーンウェル農園。リミテッド飲むの何気に初めて。
1800円もする高級コーヒーですが、美味しければ全然良いんですけどね。焙煎したばかりのようですが、不思議と古くなったような味がする上、後口の悪さ、えぐみがかなり気になりました。
あまりに違和感があったので、お店の方に、これは正常なのか？と確認してしまいました…。そうすると出してくれたのがドリップしたコナ（わざわざすみません…）。
後口の嫌なエグミはなくなり古い味もしません。ただやっぱりそこまで良くはないなぁ。
単純に生豆に対する信頼度はあるので、いい豆なんでしょうけど、焙煎がいいとは思えない。ちゃんと火が入っていない印象。どう頭をひねらせて飲んでもピンとこない。
抽出がどうこういう以前のレベル。データをとってシステム化された焙煎なのかもしれないけど、季節や豆の状態を考慮した微妙な調節はとれているんでしょうか？少なくてもこの焙煎ロットは美味しくない。川島さんがカッピングしたら出さないと思うんだけどなぁ。
今まで飲んだミカフェートのコーヒーの中で一番よくなかったですね。それが1800円ですからなかなか厳しい。1800円だせば、かなり良いワイン、グラスで飲めるからね。
というわけでプレスが良いのかどうかは、今回飲んだコーヒーの味からは判断できず…。表参道のお店でも飲めるそうなので（たぶん吉祥寺でも）、また別の機会に試してみたいと思います…。
