嫁のコーヒー克服日記下町っぽいほっこり感、カフェ・デザールピコ〜嫁のコーヒー克服日記13〜
カフェ・デザールピコは、スパンは毎回けっこう空きますが、今までにかなりの回数行っているコーヒー屋です。以前は門前仲町周辺にはカフェ・デザールピコくらいしかまともなコーヒー屋がなかったですしね。
コーヒー
嫁のコーヒー克服日記
コーヒーを始める本格的なスペシャルティコーヒーが味わえる東京都の代表的なカフェ、コーヒーショップ
どんどん新しいコーヒーショップがオープンしている東京ですが、多くのコーヒーショップはスペシャルティコーヒーを使用していますので、差異が分かりづらくなっているように思います。スペシャルティコーヒーの中にもグレードはありますが、下のクラスのものでもある一定の条件は満たしているわけで、正しく焙煎すれば、間違いなく美味しいコーヒーになります。
嫁のコーヒー克服日記深煎りコーヒーが魅力、ジュビリー・コーヒー・アンド・ロースター〜嫁のコーヒー克服日記12〜
白金台にあるジュビリー・コーヒー・アンド・ロースター。白金台に来るのは久しぶりです。八芳園でワインの試飲会がたまにあるから来る感じかな？嫁は白金台に来たことないような口ぶり。そんなことある？
嫁のコーヒー克服日記クラウド・コーヒー・ロースターズ〜嫁のコーヒー克服日記11〜
クラウド・コーヒー・ロースターズ〜CLOUD COFFEE ROASTERS〜 数ヶ月前に偶然、錦糸町で見つけたコーヒー屋、クラウド・コーヒー・ロースターズ。その時はコーヒー豆を買って帰り、今回はカフェ利用です。 嫁目...
コーヒーを考えるスターバックスとスペシャルティコーヒー
サードウェーブの到来を待つまでもなく時代遅れ感があったスターバックスコーヒー。コーヒーの美味しさではなく、場所を借りるイメージで使われることが多かったと思います。雰囲気自体はどの店舗も悪くないですし、接客もチェーンストアの中では良いですしね。
東京都の自家焙煎店クラウド・コーヒー・ロースターズ、地味だけど綺麗な香味のコーヒー〜
あまり特徴のないような喫茶店のような佇まいで、今っぽくはない印象を受けるクラウド・コーヒー・ロースターズ。錦糸町にある自家焙煎コーヒー店です。店内に焙煎機があるし、店名にロースターと付いているから分かりますが、そうじゃなかったら、そんなにコーヒーにこだわりのない喫茶店のように思ったかも。
コーヒーまとめ記事中央線のコーヒー屋、喫茶店は雰囲気ある名店揃い
中央線沿線にはたくさんのコーヒーの自家焙煎店があります。最近のスペシャルティ方向ではなく、昔ながらの味のあるコーヒー屋がたくさんあります。今のようなスペシャルティコーヒーブームのずっと前から長く続いているお店は、簡単には作り出せない独特の空気をまとっています。
嫁のコーヒー克服日記ザ・ロースタリー・バイ・ノージーコーヒー〜嫁のコーヒー克服日記⑩〜
ザ・ロースタリー・バイ・ノージーコーヒー〜THE ROASTERY BY NOZY COFFEE〜 嫁がエスプレッソは苦いだけだというので、ジャムのような凝縮した果実のニュアンスがしっかりと出たエスプレッソもあるよ、と話した...
嫁のコーヒー克服日記ファクトリー&ラボ・神乃珈琲〜嫁のコーヒー克服日記⑨〜
ドトールだと知らずに訪れたファクトリー&ラボ・神乃珈琲。独特の雰囲気があって、後でドトールだと知って不思議な気がしています。大型ロースタリーですが、スターバックス・リザーブ・ロースタリー東京とは全然違いますね（規模も違いますが）
白金の自家焙煎店ジュビリー・コーヒー・アンド・ロースター、フレンチローストのラインナップが一番多いスペシャルティコーヒー店
白金台にあるコーヒーショップにジュビリー・コーヒー・アンド・ロースター。駅からは少しだけ離れています。こじんまりとした店内。カフェスペースは小さく、普通のカフェっぽくて、特別オシャレとかではないけどいい感じです。
嫁のコーヒー克服日記遊園地だと嫁も喜ぶスターバックス・リザーブ・ロースタリー東京〜嫁のコーヒー克服日記⑧〜
スターバックス・リザーブ・ロースタリー東京〜STARBUCKS RESERVEROASTERY TOKYO〜 スターバックス・リザーブ・ロースタリー東京の記事は以前に書きましたが、その嫁目線バージョン。 ...
嫁のコーヒー克服日記グリッチ・コーヒー&ロースターズ〜嫁のコーヒー克服日記⑦〜
神保町のスペシャルティコーヒーショップのグリッチ・コーヒー・ロースターズ。古ーい喫茶店が多く、自家焙煎のコーヒー屋もクラシックな味わいのお店の印象が強い神保町ですが、グリッチ・コーヒー&ロースターズは最先端のコーヒーの味わいでいて、街に馴染んでいるから素晴らしい。
神田、神保町周辺の自家焙煎店グリッチ・コーヒー&ロースターズ〜昔ながらの喫茶店が多い神保町のスペシャルティコーヒー〜
グリッチ・コーヒー&ロースターズは、去年ボルドーワイン専門のインポーターであるアストルの試飲会に行った帰りに偶然見つけたコーヒーショップです（その時の試飲会は評判の良くない2013年のワインを色々と飲んでみようという会で、メドック五大シャトーなどもあった非常にありがたいものでした）。
大阪府の自家焙煎店京都を代表するスペシャルティコーヒーのお店ウニール〜Unir〜、東京赤坂店
昔から京都のスペシャルティコーヒー店の代表といって良いくらい有名なコーヒーショップのウニール。コーヒー雑誌などでも何度も見かけましたね。コーヒー雑誌にウニールが取り上げられる時必ず書いてありましたが、オーナーの方はCOE〜カップ・オブ・エクセレンス〜の国際審査員を何度も経験していたり、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップのヘッドジャッジなどもやっている方です。
嫁のコーヒー克服日記カフェ・キツネ〜嫁のコーヒー克服日記⑥〜
カフェ・キツネ〜CAFE KITSUNÉ〜 表参道にあるカフェ・キツネ。音楽とファッションを融合させるフランスのクリエイター集団、KITSUNÉが運営するカフェです。 カフワ：コーヒーには今はこだわりがなく生...
コーヒーを始めるスペシャルティコーヒーの淹れ方、点て方、抽出の基本〜フレンチプレス〜
コーヒーショップで飲んだスペシャルティコーヒーが美味しく、家でもコーヒーを淹れてみたい時、一番、そのスペシャルティコーヒー豆の味わいをストレートに感じることが出来るのはフレンチプレス(コーヒープレス)です。
嫁のコーヒー克服日記自宅で琥珀の女王を作ってみた〜嫁のコーヒー克服日記⑤〜
コーヒーが苦手な嫁が美味しいと言ったカフェ・ド・ランブルの琥珀の女王 カフワ：朝はコーヒー。夜はワインの日々。 嫁：コーヒーもワインも基本飲まない。最近なぜかビールに目覚める。 嫁が以前美味しいと言っ...
嫁のコーヒー克服日記皇琲亭のアンブル・ドゥ・レーヌ〜嫁のコーヒー克服日記④〜
池袋にある皇琲亭。何度かお邪魔したことがありますが、嫁がカフェ・ド・ランブルで気に入った珈琲と同じ、琥珀の女王〜アンブル・ドゥ・レーヌ〜がメニューにあるので、行ってみました。実は嫁と行くのは2回目(1回めは当然珈琲飲んでいません)。