ネット通販が出来るコーヒー屋珈琲専門店ぜにさわ スペシャルティの中のスペシャルティ
珈琲専門店ぜにさわのコーヒー 中央林間にある珈琲専門店ぜにさわ。ちょっと異色のコーヒー屋ですが、これぞスペシャルティと言えるコーヒーが飲めます。 扱っている豆はスペシャルティのトップクラスのコーヒー豆ばかり。アタカ通商を中心にマツモト...
ネット通販が出来るコーヒー屋
ネット通販が出来るコーヒー屋 ネット通販が出来るコーヒー屋伊東屋珈琲
伊東屋珈琲〜古民家を改装したカフェ〜 伊東屋珈琲は、群馬県桐生市にあるコーヒー屋さん、東京からだとちょっと遠い…。伊東屋珈琲は、今のコーヒー業界を牽引しているといっても良い珈琲の味方塾のメンバーです。 遠いし、最寄り駅からもちょっと歩...
ネット通販が出来るコーヒー屋どりっぷのネルドリップデミタス
どりっぷで遊ぶ どりっぷは、国分寺にあるコーヒー店。店主、川中さんは、「珈琲に遊ぶ」という著書もあり、コーヒーに対する独自の考え方を持っていて非常に面白いです。 どりっぷの焙煎 一番のこだわりは焙煎。飲むとわかりますが焙...
東京都の自家焙煎店イタミコーヒー、十一房からの流れ
イタミコーヒー〜ITAMi COFFEE〜 イタミコーヒー、最近出来たお店です。銀座にある十一房珈琲店で焙煎をしていた伊丹さんが八王子に開いた豆屋さん。カフェスペースはないです。コーヒー豆の小売のみの小さなお店。 伊丹さんは焙煎のキャ...
ネット通販が出来るコーヒー屋長屋茶房 天真庵の珈琲
天真庵は押上にある長屋茶房。昔の長屋の雰囲気が感じられる素敵なお店です。いいくらいに錆びれていて、味があるとはまさにこのこと。築６０年以上経っているみたいですね。雰囲気だけのお店かと思うと、そうではなく何気に食事や飲み物もいい。メニューも大きなアルバムみたいな感じで、店主の字なのかな。個性的で楽しい。
ネット通販が出来るコーヒー屋カフェ・フレスコのエスプレッソ
※2019年追記。カフェ・フレスコは、2010年から自家焙煎となり、フレスコ・コーヒー・ロースターズ〜FRESCO COFFEE ROASTERS〜と店名も変更になっています。店舗情報はフレスコ・コーヒー・ロースターのものにしてあります。...
ネット通販が出来るコーヒー屋カフェ・ロッソ〜ワールドチャンピオンシップ２位の門脇さんのお店〜
カフェ・ロッソ〜CAFE ROSSO〜 いつか行ってみたいと思っていた島根県安来市にあるカフェのカフェ・ロッソについに行くことが出来ました。 東京に住む僕にはとっても遠い島根ですが、岡山に行く機会があったのでついでに寄ってきました。 ...
東京都の自家焙煎店しげの珈琲工房の珈琲
しげの珈琲工房〜好みのコーヒーを点ててくれる珈琲屋〜 しげの珈琲工房の珈琲は平井にある喫茶店ですが、なんてことない店内で、おいしい珈琲がいただけます。 お店に入るとまず目に付くのが焙煎機。そして珈琲豆が並んでいます。結構種類があります...
東京都の自家焙煎店カフェ・ド・ランブル、一期一会のオールドビーンズ
日本の最初期のコーヒー屋にして、今もなお現役のカフェ・ド・ランブル。店主、関口さんは亡くなりましたが、偉大なコーヒー屋であることには変わりありません。コーヒーは数十回飲んでいますが、全てのピースがぴったりハマった時のオールドビーンズは本当にすごい味わいです。