※2019年追記。珈琲屋めいぷるは現在閉店しております。
珈琲店めいぷる〜クリアなフレンチプレス〜
珈琲屋めいぷるは八丁堀にある珈琲屋さんです。一見するとなんてことない喫茶店というかカフェですが、コーヒーの味は良いです。
珈琲屋めいぷるはスペシャルティコーヒーを扱っているお店で、
スペシャルティコーヒーの中でも特に品質の優れているとされるCOE（カップオブエクセレンス）も多数。
コスタリカ ブルマス、ブラジルサマンバイア、グァテマラ エルボスケ、スマトラマンデリン アチェ、パナマ ドンパチなどのラインナップ（季節、年によってちょくちょく変わる）。めいぷるで扱っているコーヒー豆は、丸山珈琲などと同じ銘柄で、珈琲の味方塾のメンバーです。
ブレンドも数種類あって、カフェめいぶる、カフェハートランド、カフェホーボーキング、カフェブラウンベルベットと４種類。それぞれ味の説明も書いてあります。ブレンドは全て４５０円。ストレートもちょっと高いくらいで大体このくらいの価格帯です。結構安めですね。
メニューにはエスプレッソはありませんでしたが、カプチーノがあり、ついでにミルクを使ったコーヒーはカフェオーレ、そしてミルクコーヒーと３種類あります。カプチーノとカフェオーレの違いは分かるけど、ミルクコーヒーはどんな味なんだろう？エスプレッソは飲んでいませんが、バリスタチャンピオンシップで上位入賞している方もめいぷるにはいます。なぜメニューにない？
珈琲店めいぷるの珈琲の味
珈琲屋めいぶるさんのコーヒー抽出方法はフレンチプレス。スペシャルティコーヒーに最適の抽出方法はフレンチプレスだって言われていますよね。個人的にはドリップ式の方が好きですが、フレンチプレスは、ドリップとはまた違った魅力があります（ドリップでは抽出できないコーヒーの油脂分が抽出されると良く言われる。かなり反論あるけど）。
フルーティーな香り、柔らかな酸、苦味も雑味もほぼないです。というかちょっと薄すぎるくらい。フレンチプレスを推奨するお店の中でも特に薄いのでは？個人的には、苦くてちょっと雑味があるくらいの方が好きだったりします。
美味しいコーヒーですが、やっぱり多少の粉っぽさはあります。まぁ許容範囲だけど。
内装は味があるとは言えないけど居心地のいい感じではあります。普通すぎるかな？こんなに美味しいコーヒーが出てくるとは思えない、といったら失礼か。
フレンチプレスを推奨するお店のコーヒー豆は、当然プレスに合わせた焙煎をしていて、他の抽出だといまひとつ美味しくない場合がありますが、めいぷるのコーヒー豆はドリップで淹れても美味しい（というかドリップの方が好き）。
朝からお店はオープンしていて、マグカップでたっぷり出てきて、しかも安いおはようめいぷるはお勧め。朝、珈琲店めいぷるで友達と待ち合わせて、遠出してコーヒー屋巡りをしたことも何度かあります。
珈琲店めいぷるの店舗情報（閉店）
住所：東京都中央区八丁堀2-22-8 内外ビル 1F
電話番号：
営業時間：[月～金] 10:00～18:30 [土] 10:00～17:00
定休日：日曜、祝日
