エスメラルダ〜Esmeralda〜
そろそろエスメラルダの時期かなぁなんて思いながらも、もう今年は買わなくてもいいかなって思っていたのですが、ぜにさわに行ったとき、嗅がせてもらったコーヒー豆の香りが良すぎて、結局買ってしまった…。
今年の価格は去年より安いみたいですね。ぜにさわの値段はかわりませんが。
パナマの三点セットがあったので、それを購入。５０グラム×３種類で３千円。高級だ。
エスメラルダの前に香りを嗅がせてもらったハートマンワイニーが、とても素晴らしく、これだけにしようかと迷ったんですけどね。香りの質的にはハートマンワイニーの方が好み。この複雑な香りはなかなかない。エスメラルダはもっと強いパワーのある香りだった（どちらもとてもいい）。もういっこはカルメンピーベリー。
お店では、グランカナリヤを飲んだけど、やっぱりこれはいいね。他にも数種類飲んだけど、美味しいけど、前の方がもっとガツンとくる美味しさがあった気がする。より浅いローストになった？浅煎り臭さが前はなかったのに今回はあったのが少し残念。
ぜにさわのコーヒーはアイスにすると美味しい。むしろ味が映える。エスメラルダのアイスも抜群に美味しい。
今回のエスメラルダ、ジューシーな酸が支配的だけど、点て方によっては酸がずいぶんおだやかになる。強いコーヒーなので氷をたくさん入れてアイスにしても良い。すっきりするし、かつコクもある。夏には最高だ。ローストの浅いチョコレートの味がする。
カルメンピーベリーなんかは薄いアイスコーヒーにすると、ちょっとオレンジティーのような感じがする。
他のお店のエスメラルダは飲んでないけど、話を聞く限り、今年はかなり美味しいみたいね。それで値段も安くなるならもう一回くらいどこかで買ってもいいかな？
ぜにさわでは去年のエスメラルダを冷凍していて、豆の香りだけかがせてもらったけど、店主は良い香りって言っていたが、冷凍臭が目立っていたな。
