コピルアック〜Kopi Luwak〜
かもめ食堂の影響などもあり、今では有名なコピルアック。なんかコーヒー好きじゃない人でも知っている人多いです。
今年前半の話ですが、コピルアックを飲む機会がなぜか4回ほどもありました。ルンバミーア、満満堂、ミュンヒ、ぜにさわの４店。ルアック高いからどんだけお金かかったんだって感じですが、それほどかかっていません。色々とありがたい話です。
やっぱりルアックって言っても色々とあるようで、味もピンキリ。加えてローストの違いも大きく影響しますしね。
一番印象に残っているのは満満堂のコピルアック。店主のルアックに対する熱い思いが感じられるのですが、飲む前にコーヒー豆を見せてくれ、挽いた状態なども他のインドネシアの豆と比べさせてくれるなど、プレゼンが秀逸。飲む前から期待が高まります。
味も良いですけど（味の話は置いといて）、飲み終わった後、マスクまで出てきます。香りが戻ってくるみたい…。しばらくは香りが残るって言ってましたけど、たしかにアフターテイストは長い。
虎や猿のコーヒーは飲んだことないけど、これも飲んでみたい。
