※2019年追記。ジーノは現在、閉店しています。
ジーノ〜GINO〜
昔、恵比寿にジーノという小さなバールがあって、そこはエスプレッソとワインを軽く楽しめるようなお店でした。一昨年くらいかな？久しぶりに行ってみたらお店がない。
田園調布にもお店があるのは知っていたけど、なかなか田園調布に行くこともなく、そこまで行きたかったわけでもないので未訪だったのですが、都立大学に用事があったついでに思い出したように行ってみる。
ジーノ〜スペシャルティコーヒーとワインのお店〜
スペシャルティコーヒー＆ワインという謳い文句。それもそのはずでジーノを経営している藤野さんは、ソムリエとQグレーダーを持っているんですね。はっきりいってそれだけで売れそう（味関係なく）。なのにそんなに名前を聞かないのは売り方が下手？それとも売れているのか？
ソムリエはともかくQグレーダーは、取るの大変ですね（でもきっとソムリエの方が認知されているから強いと思うけど）。Qグレーダーやカッピングジャッジを取っている人はすごいとは思うのですが、だからと言って味がいいとは限らないのは今までの経験上わかっているのですが、ジーノでは一番それを感じてしまいましたね…。
ジーノ〜内装やメニュー〜
田園調布のジーノは、なんてことないカフェで、内装がどうこういうこともなく、もちろん接客も普通のカフェレベル。コーヒーを飲みにいくならまぁいいとして、ワインを飲むシチュエーションとしてはどうなの？って思ってしまいました。安いワインもありますが、3万4万くらいのワインもいくつもありますからね。この雰囲気で飲むのは難しそう。
料理も惹かれるものがなく食べてませんが、食べるまでもなくなんてことない味だろうなと…。
コーヒー豆もワインも自社輸入のような印象をメニューなどから受けるんだけど、実際は違うよう。コーヒーは現地を回ったとかオークションで落としたみたいに書いてあるけど、それは商社がやっている？
そしてコーヒーは自家焙煎なのかと思いきや、やはりそれも違うよう。でもそれも聞いた話なので店員さんがわかってないだけかもしれない。一応サイトには職人の手による直火焙煎と書かれているので…。
ジーノのコーヒー
コーヒーのラインナップは15種類くらいある。ブレンドが6種類あり、イタリアの都市の名前がついています。そういえば、以前恵比寿のお店で飲んだエスプレッソは昔のイタリアのイメージである深煎りのエスプレッソだった気がします（あまり覚えていませんが）。
二つの指標があって、ボディ（ライトボディ～フルボディ）、ロースト（浅煎り～深煎り）がコーヒーごとに書かれています。説明コメントもワインっぽいですし、イメージするフルーツや花などが絵で描かれています。
本日のコーヒーが700円で、他はもう少し高め。ローストが２種類あったエチオピア・イリガチェフェＧ１、やや浅煎りを飲んでみる。
恵比寿のジーノはエスプレッソだけだった気がするけど、ここはペーパードリップです（エスプレッソもあります）。
このエチオピアは飲んでびっくりした。すごく古いタイプの浅煎りコーヒーの味。やや浅ではない。まさかスペシャルティを売りにしているお店でこんな味を出しているとは…。しかもＱグレーダーのお店で…。
繊細さがなく、スペシャルティのカッピングに慣れた人なら、汚れたとか言いそうな味。酸味と呼ぶより、すっぱいと言いたい酸の広がり。でも嫌いではないというか、逆に面白いかもね。美味しいとは言わないけど。
お変わりが３５０円と安くなるので、ロースト深いヤツも飲んでみる。エルサルバドル エルレクエルド農園。これはロースト結構深めの薄っぺらい味。味気ないですね。表記をみるとこれでロースト真ん中。テイスティングコメントとはまったく印象が違う。もっと濃く点てればまた違うかもしれないけど、飲むのがなかなか大変なコーヒー。
せっかくだからコーヒー豆も買いたかったけど、飲んだ味と、200ｇからで1500円くらいするのを考えると買えませんでした。
コーヒー豆が置かれている棚の横には焙煎日が書いてあります。ん、全部同じ日に焙煎とかありえないでしょ？と思って、コーヒー豆のパックの裏を見ると、そこにも焙煎日が。全部同じ日だ！１５種類ほどのコーヒーを一日で焙煎するって可能なのかな？まぁブレンドはストレートコーヒーを合わせただけとすると１０種類ほどか。聞いてみると一週間ごとに全部入れ替えるらしい。
コーヒーの味だって、たぶん経営者の藤野さんがカッピングして味を決めた時点では良かった気がしないでもない。現場にいるわけでもなく、焙煎にかかわっているわけでもないから、味が変わってしまったんじゃないかと。
ジーノのイタリアワイン
ワインショップも併設されているのですが、ワインショップ？と呼べない小さなスペース。ワインは全てイタリアのもの。小売価格から考えるとお店で飲んでも割とリーズナブルなんだけど、お気に入りのワインがあるなら買って帰りたい。ワインに関しては気になるものがいくつか。
お店で飲むならグラスかな？赤白３種類づつくらいはあるし、そんなに高くないので。
雰囲気がよくて、美味しいコーヒーとワインが楽しめるお店だったら、すごく使えるお店だったのになぁ。ソムリエでＱグレーダー…。一瞬期待してしまった僕が悪いのか…。特に期待しすぎなければ普通のカフェです。恵比寿のお店の方が良い感じでしたね。
ジーノの店舗情報（閉店）
住所：東京都大田区田園調布3-25-18 東急スクエアガーデンサイト C棟 1F
電話番号：
営業時間：
定休日：
