群馬県の自家焙煎店

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懐かしい気持ちになった伊東屋珈琲

伊東屋珈琲 非常に久しぶりの伊東屋珈琲。コーヒー豆を買いたいけどどこのを買おうかなぁと楽天を見ていたら、伊東屋珈琲がありました。 伊東屋珈琲には群馬にある店舗にも訪れたことがありますが、もう何年前でしょうか?10年以上前ですね...
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きゃらばん

きゃらばん〜長時間焙煎〜 こちらも群馬県高崎市にあるコーヒー屋、きゃらばん。古い喫茶店、銀座の藩みたいな内装はあんまり好きなタイプではない。 きゃらばんは、長時間焙煎のお店で、中煎りで25~30分。深煎りだと低温でじっくり40分ほども...
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珈琲処芭蕉

珈琲処芭蕉の美意識 群馬県高崎市のコーヒー屋、珈琲処芭蕉。お店はとても素敵。日本人的美意識を刺激する。芭蕉はジャポネスク焙煎というローストを提唱。ようは日本の軟水にあって深すぎないローストのようだ。ヨーロッパは硬水だから深く焼いている...
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ジャストコア

ジャストコアのネルドリップコーヒー 群馬県前橋市にあるコーヒー屋、ジャストコア。名前からなんかかっこよくて、お店もさぞかし素敵なところなんだろうなぁって思いながらの訪問。意外と普通の喫茶店だった…。 特になんてことない街の喫茶なんだけ...
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マグノリアコーヒーロースターズ〜Magnolia

マグノリアコーヒーロースターズ〜Qグレーダーのすごさ これまた群馬県太田市にあるマグノリアコーヒーロースターズ。こちらはうって変わってバシバシスペシャルティのお店です。 マグノリアコーヒーロースターズのことは、SCAJのカップテイスタ...
群馬県の自家焙煎店

響香 

響香〜焦げ臭くない深煎り珈琲〜 群馬県の太田市にあるコーヒー屋さん、響香(きょうか)。ここもまたすごくいいお店だ。古い民家を改装したのかな?見た瞬間に気に入ってしまいました。店内には焙煎機が二台。フジローヤルとラッキー、両方直火。 と...
ネット通販が出来るコーヒー屋

伊東屋珈琲

伊東屋珈琲〜古民家を改装したカフェ〜 伊東屋珈琲は、群馬県桐生市にあるコーヒー屋さん、東京からだとちょっと遠い…。伊東屋珈琲は、今のコーヒー業界を牽引しているといっても良い珈琲の味方塾のメンバーです。 遠いし、最寄り駅からもちょっと歩...