主に全国をまわって訪れていたのは自家焙煎のコーヒー屋ですが、自家焙煎ではないカフェなどにも良いお店はたくさんあります。
自家焙煎店がまず、「コーヒーの味」に重点を置くとしたら、自家焙煎ではないカフェが重点を置くのは「雰囲気や内装」だと思います。
数は少ないですが、箱にこだわりつつコーヒーも、レベルの高い自家焙煎店から仕入れているカフェなら、自家焙煎のコーヒー屋には出せないトータルでの魅力にあふれています。
主に全国をまわって訪れていたのは自家焙煎のコーヒー屋ですが、自家焙煎ではないカフェなどにも良いお店はたくさんあります。
自家焙煎店がまず、「コーヒーの味」に重点を置くとしたら、自家焙煎ではないカフェが重点を置くのは「雰囲気や内装」だと思います。
数は少ないですが、箱にこだわりつつコーヒーも、レベルの高い自家焙煎店から仕入れているカフェなら、自家焙煎のコーヒー屋には出せないトータルでの魅力にあふれています。