合羽橋のコーヒー屋
前は合羽橋って休憩するところ全然ないとか思っていましたが、一本二本通りをズレると色々とあるんですね。行ったことあるお店はあまりないのでほとんど紹介できませんが、ここ数ヶ月間で行ったお店の話です。
合羽橋珈琲〜KAPPABASHI COFFEE & BAR〜
合羽橋には有名な合羽橋珈琲がありますね。合羽橋に行った時はかなりの確率で休憩させてもらっています。
仕事で合羽橋に行く用事があり、時間はなかったのですが、合羽橋珈琲に寄ってコーヒー豆だけ買ってきました。
グァテマラLa Travesiaというコーヒー豆です。行ったのは数ヶ月前で、自粛モード全開の時期でしたのでお客さんはゼロ。そんな光景は初めて見ました。ある意味貴重です。
家で飲んだグァテマラは深み、広がりにかけて単調な味わい。うん、コーヒー豆初めて買いましたが、これはお店で飲むコーヒーですね。あの空間で、かつコーヒー豆に合った抽出をしているから良いのでしょう。
センシング・タッチ・オブ・アース〜sensing touch of earth〜
最近また合羽橋に今度は家族で行きましたが、仕事で行った時は急いでいたので気づきませんでしたが、見たことないコーヒー屋が出来ていました。
センシング・タッチ・オブ・アース〜sensing touch of earth〜というお店です。ちゃんと合羽橋道具街を歩くのはかなり久しぶりですが、いつからあるんだ？
と思って調べたら、今のお店は2017年からのようですが、それ以前もカフェだったみたいですね。全然知りませんでした。
それにしても不思議な名前だ。コンセプトとか知りたかったけど、どこかに載っているのか？
パッと見、ただのおしゃれカフェっぽいですが、ただの‥ではなくメチャクチャカッコいいお店です。特にカフェスペースではない二階がすごい。
ここでコーヒー飲めたら良いなぁなんて思いますが、二階は見るだけ。ショールームになっています。買える商品もあるみたいです。
コーヒーはエスプレッソメニューとフレンチプレス。
フレンチプレスは2種類、中煎りのフルーティ&マイルドと、深煎りのリッチ&ビターがあります。
スペシャルティコーヒー表記ですが、詳しい情報はなし。
他にオーガニック抹茶メニューもあります。
コーヒー豆は長野県のフォレスト・コーヒー〜Foret coffee〜のものだそう。知らないお店だ。
少しお店のことを調べると、コーヒーは、朝、昼、晩の時間帯の名前が付いていて、コーヒー豆の個性に合わせて飲むシーンを提案する、というような説明を見つけましたが、そういうメニューではなかったので変わったのかもしれません。だとしたらコーヒー豆自体違うお店のになっている可能性もありますね。
フレンチプレスのリッチ&ビターをいただきましたが、あまり主張の強くない、でも上質で滑らかな口当たりのコーヒーでした。
一口目はそこまでではないかと思いますが、飲み進めると結構良いです。でも中煎りの方がスペシャルティらしさが生きた味わいだったのかもしれないですね。
二階で飲めるなら結構通いたいかもしれません。あの空間がもったいない感じがしますが活用されているのかな？二階にあるシアタールームはレンタルスペースになっていて使用されていました。借りれるのはシアタールームだけなのかな？他にも小さな部屋はありましたが。
レンタルスペース借りても、ショールームの部分で飲食とかはきっとダメなんでしょうね。かなり良い感じの内装なんですけどね。
合羽橋珈琲〜KAPPABASHI COFFEE & BAR〜の店舗情報
住所：東京都台東区西浅草3-25-11
電話番号：03-5828-0308
営業時間：8:30～25:00
定休日：CAFE Time:夏期・年末年始 BAR Time：日曜定休
センシング・タッチ・オブ・アース〜sensing touch of earth〜
住所：東京都台東区松が谷3-1-12
電話番号：080-7808-5622
営業時間：11:00～18:00
定休日：不定休
