HEART’S LIGHT COFFEE〜ハーツライトコーヒー〜
神泉にあるハーツライトコーヒー。トルコの焙煎機と回転するドリップマシーンが気になって行ってみました。
いや、期待以上に良い！
すごく小さなお店ですが、内装や音楽がとても良い感じです。細部まで凝っているんだろうなぁと想像します(気付けてない部分も多いとは思いますが、それでも良い感じは伝わる)
会計はキャッシュレスのみ。潔いですね。
メニューは多くないです。シンプルなメニューで勝負しています。
コーヒー豆はシングルオリジン4種とブレンド2種かな？ブレンドも並んでいるシングルオリジンの配合違いのようです(多分)
僕は回転するマシンを見たかったのでドリップを。久しぶりにみたパナマハートマンワイニーにしました。
嫁はカフェラテ。エスプレッソメニューは2種類のブレンドからコーヒー豆を選べます。深めの焙煎のLayla〜レイラ〜を選んでいました。後で知りましたが、このレイラブレンドがハーツライトコーヒーを代表すると言えるコーヒー豆のようですね。エチオピア主体のブレンド。
席は簡易的で、しっかりゆっくり寛ぐ感じではないですが、とても良いです。短時間でこのお店の世界に浸って帰る感じか。
タミヤのロゴが入った自家製の回転ドリップマシンは面白かった。ドリッパーが回転するので、注湯の量や細さだけに集中出来ます。自然に均一な抽出が出来るんですね。
個人的には理由があって作れても使う気はありませんが、理想の抽出を考えてそのために試行錯誤して作る、その感じに好感が持てます。子供も楽しそうに見てました。
カフェラテはアートがとても上手い。久しぶりに上手なアートを見ました。嫁は初めて見たようで感激していました。
結構たっぷりの量。味は個人的にはエスプレッソ感がもう少し強い方が好きですが、整った形をしています。
ハートマンワイニーはやっぱり香りが良いですね。
トルコの焙煎機KUBANもひたすらかっこいい。こんなデザインの焙煎機初めて見ました。周りが銅で覆われていて、熱効率がいいんだとか。
購入したもう一つの方のブレンド、Donut〜ドーナツ〜も実際にミスドと合わせましたが、なかなか良かったです(もっと良く出来そうですが)
浅い方だと言っていましたが、比べると浅煎りだとはいえ、結構深煎りのコーヒー豆でした。
味自体にメチャクチャハマったわけではありませんが(味も好きでしたが)、トータルでは本当にハマってしまったお店。ちょっと遠いから再訪は当分先だろうけど、また行きたいお店です。
HEART’S LIGHT COFFEE〜ハーツライトコーヒー〜の店舗情報
住所:東京都渋谷区神泉町１３−１３ Hills 渋谷 1F
電話番号:03-6416-3138
営業時間:[月～金] 9:00-18:00 [土・祝] 12:00-19:00
定休日:日曜日
