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バク・コーヒー・ロースターズ〜BAKU Coffee Roasters〜
嫁が見つけてきたバク・コーヒー・ロースターズ。以前一度コーヒー豆を一緒に買いに行ったことがありますが、今回は初カフェ利用。
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カフワ:結構嫁にコーヒー屋見つけてもらっている
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嫁:お散歩が好きでかなり歩く。そして色んなものを見つける
嫁目線じゃない記事はこちら
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見つけた時からすごく良い感じだと思ってたんだ。
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改めて入ってみてもやっぱり良いね。
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お店自体はそんなに広いわけじゃないけど、天井高くて広々した感じがする。本がある。蝶の標本もある。
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色も落ち着いている。博物館ぽい。コーヒー器具とか標本のように飾ってある。観葉植物も多い。
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バクって名前も好き。
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すごい、絶賛だね。
バク・コーヒー・ロースターズはアジアのコーヒー豆が多いです。
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アジアの豆なんて私あんまり見たことない。
入り口で注文します。僕は雲南のアイスコーヒーを。嫁は定番のアイスカフェラテ。バク・コーヒー・ロースターズでは好きなコーヒー豆を選べます。それも嬉しいところです。
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深煎りでミルクに合うとオススメされたインドネシアにしてみる。
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あとはプリンもね。
前回来た時に聞いたのかな?バク・コーヒーの店主はアライズ・コーヒーにいた方で、食べたことないですが、昔見たアライズ・コーヒー・エンタングルのプリンはとても美味しそうだったんですよね。
その時は嫁はコーヒー飲んでなかったので、ホントにコーヒーしかないアライズでお茶することは出来ず自分の分だけコーヒーをテイクアウトしました。
今なら行けそうだねって話していたのですが、バク・コーヒーの店主に聞いたところ、アライズにはもうプリンないみたいですね‥そんなわけでバク・コーヒーでプリンいただきます(同じものではありませんが)
奥のテーブル席に座ります。カウンターがメインなのだと思います。ワンオペだしね。テーブル席も少しだけあるのですが、通路はベビーカーも通れてテーブルの横に置いておけるくらいでした。ありがたい。
早速、雲南をいただきます。
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雲南、透き通って青い色を感じる。フルーティ。すーっとする。すっきりして苦味が残らない。
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美味しい。ブラックで美味しいと思ったのここが初めてかも。綺麗な味。
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私の思うコーヒーの嫌な味がなかった。青い炎みたいな味。今まで青をイメージするコーヒーはなかった。赤とか黒とか茶色とかがイメージするコーヒーはいっぱいある。清涼感があるのも初めて。
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雲南が気になっている。
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中国のコーヒーがあること自体、とてもびっくりしている。アジア圏内でこんなにコーヒー作っているんだというのもびっくりした。
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もっと色んな国の味とか知りたいと思っちゃった。
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斬新な表現。なんだかすごいな。
結構面白いこと言ってました。コーヒー産地に関心を持ったようで嬉しいです。
カフェラテもいただきます。ガムシロップ付いて来ません。
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カフェラテも美味しい。
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バター、クリーム、しっかりした、すごくクリーミー、柔らかい、滑らか、練乳合いそう。
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甘み付けるものがないね。もらってこようか?
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うーん、いや良い。今日はこのまま飲む。このままでも美味しい。
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ホントに?バクのカフェラテすごいな。
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どちらも今までのコーヒーと全然違う。ものすごい好み。
ものすごく気に入っています。
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インドネシアのカフェオレは結構苦めのコーヒーで牛乳と良く合うと言っていた。本当にそうだった。
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インドネシアのマンデリンは昔から深煎りの苦めのコーヒーが多いんだよね。今は色々と変わって来ているけど。
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じゃあもっとインドネシア飲んでみたいね。
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色んなところで同じ国のコーヒーを飲むのは良いかもね。
プリンも食べます。
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しっかりしたプリン。硬めのプリンあんまり好みではないけど、なんでか美味しい。
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内装も味もすごく気に入っちゃった。
こんなに気にいると思っていませんでしたが嫁、大絶賛です。甘くしないで飲むとも思っていませんでしたし‥偶然見つけて良かったね。
来年また伺って今度は温かいコーヒーを飲んでみます。