アーティチョークチョコレートのパフェ
何度か訪れているアーティチョークチョコレート。小さなカフェスペースがありパフェなどを出しているのですが、いつか行きたいねと言っているうちに、カフェは辞めたのか休んでいるのかわかっていませんでしたが、しばらくやっていませんでした。。
残念だなぁと思っていたら、ある時お店を覗いてみたら再開されていました。なので早速訪問です。
毎月、パフェメニューは変わるそうです。行ったのは10月なのですが、リンゴとキャラメルとチョコレートのパフェでした。1600円。
2席しかないのでちょうど空いていて良かったです。今のご時世ですので、会話厳禁、時間も30分か１hか忘れましたが、割とタイトな設定だった記憶があります(正確じゃないです)
飲み物はチョコレートドリンクは飲んだことあったので、カカオエスプレッソというのを飲んでみました。エスプレッソ風に濃厚な味のチョコではなく、カカオの味を凝縮させた飲み物です。
焙煎して粉砕して少し練ったものなのかな？強いカカオのフレーバー。そのままはなかなか刺激的。砂糖があった方が良いですね。付いてきた和三盆入れるとバランスします。ミルクで割っているようなクリーミーさもあるけど、これは入ってない？苦味もしっかり。どっしり重たいボディと軽やかな香りの抜け具合。
そして、嫁が楽しみにしていたパフェは、期待以上にすごく美味しかった。チョコやりんご、キャラメル、ナッツなどが上手にかみ合っています。
一人だったら絶対頼まないから、食べれてよかった。普通にチョコで食べるより、こういうパフェにした方が、アーティチョークのチョコレートは生きますね。
チョコレートだけではなくキャラメルアイスとかの出来がいい。ラズベリーやリンゴコンポートの甘酸っぱさとシナモンの香りもとてもいいです。ピーカンナッツのザクザクした食感もいい。紅茶のジュレも入っています。
こんな美味しいなら、毎月通って色んなパフェ食べてみたいなぁなんて思ってしまいます。パフェをイメージしたボンボンショコラが上に乗っていてそれがまた美味しい。
パフェはもう一種類、定番のものもあります。パフェティラミスというパフェ。清澄白河をイメージしたパフェだそうで、清澄白河の人気チーズ屋さんの「チーズの声」のチーズを使っていたり（日本の北海道チーズ専門店）、門前仲町にあるバクコーヒーのタイのコーヒー豆を使用したコーヒーゼリーなども使ったパフェだそうです。チーズの声のチーズも月によって種類が変わるんだとか、コーヒー豆も変わるそう。結構面白そうですね。こっちも食べてみたい（というかコーヒー好きならこっちだったか‥）
それはそうと去年のバレンタインで売っていた心臓のチョコレートとかが飾ってありました。賛否あったと店員さんが言っていましたが、それはそうでしょうね。次は何を作るのか。それもまたアーティチョークチョコレートの楽しみの一つです（目玉焼きやアニメの肉のチョコもありました。これは食べたことがある）
アーティチョーク・チョコレートの店舗情報
住所：東京都江東区三好4-9-6
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
