ヴェルデ〜年季の入った喫茶店〜
ヴェルデは恵比寿にある喫茶店です。割と明るめの店内で、窓ガラスが大きいので日が入ります。しっとりと静かに自分の時間を楽しめるお店です。雰囲気がとっても良い…という感じではないですね。
壁はタバコのヤニで色が変わっちゃってますね。時の流れを感じさせ、それが良い味にないる気がします。お店自体はキレイにしてあります。
お店の入り口には焙煎機が。これまた年季が入っているね。
このお店のメニュー、コーヒーはブレンドが3種類あって、浅炒り、中深炒り、深炒りとありますが、メインはストレート珈琲でしょう。20種類あります。「コロンビア・スプレモ」や「スマトラ・マンデリン」など、オーソドックスなラインナップです。
主に500円くらいのコーヒーが多く値段も手頃です。ストレート珈琲も豆ごとに焙煎具合を変えていて4つに分類分けされています。
ヴェルデの珈琲の味
コーヒーはネルドリップで丁寧に淹れてくれます。
ヴェルデの珈琲は結構濃い目。濃さは選べるのですが、中深味を選んでもかなり濃い。初めて飲んだ時はクラクラしました。
エスプレッソを良く飲む僕でも、最初は驚いたほどの強さで、飲むのに時間がかかりました。慣れたのでもう普通ですが…（もちろん銘柄にもよります）。
ヴェルデみたいなお店が今でも残っているのはうれしい。雰囲気も味があってコーヒーがちゃんとしている。こんなお店には長く残ってほしいものです（どんどん減ってますよね）。
ヴェルデの店舗情報
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-20-8 コンド恵比寿 1F
電話番号：03-3496-1692
営業時間：［月～土］10:00～20:00［日・祝］13:00～20:00
定休日：なし
