※2019年追記。ノカ・チョコレートは現在、閉店しています。
ノカ・チョコレート〜高級チョコレート〜
ノカ・チョコレートはアメリカ・ダラス発のチョコレートブランド。世界でも選りすぐりの、ベネズエラ、エクアドル、コートジボワール、トリニダットの４か国の最高峰のカカオ農園を限定した、世界でも最も純粋なシングルカカオのチョコレートなんだそうです。
東京ミッドタウンに日本で唯一のお店をオープンさせたのですが、飲食店やケーキ屋の並びではなくて、ファッション関係のお店に挟まれたところにお店はあります。
小さなスペースで数人お店に入るともう一杯です。
なんとお店に置いているチョコレートの種類は2種類だけ。「ザ・ヴィンテージ・コレクション」と「グランクリュ・コレクション」の2種類だけなんです。他のショコラティエがたくさんのショコラを並べている中、異色ですね。
ヴィンテージ・コレクションというのはカカオ生産国4カ国の中から、それぞれ1つの農園を指定し、その農園で造られるシングルカカオのみを使った75パーセントのダークチョコレートです。
この4カ国が一つのセットで2800円です。1個づつは買えません。4個入りの他には12個入り7800円と24個入り10500円があります。
一番安い4個入りだと1個あたり700円です。高級ですね。24個入りだと１個438円とずいぶん安くなります。
そしてちょっと面白いのが、箱によって値段が変わることです。今紹介したのは「ブラックマットボックス」という箱なんですけど、もう一つ「シグネチャーボックス」という箱があって、それだと4個入り6800円、10個入り19000円、24個入り25000円、48個入り31000円となります。
もう一つの商品「グランクリュ コレクション」はもっと高いです。
これはオーガニックのフレッシュクリームを使ったダークチョコレートトリュフです。
このクリームは、牛の餌なんかがオーガニックで、すごく気を使って造られたクリームなんだそうです。すごく日持ちのしないものらしいです。
このトリュフも国別で数種あるようですが、値段は2個入りで4200円です…。
1個2100円。驚きじゃないですか？
8個入りで14000円、「シグネチャーボックス」の2個入りは7300円です。
結構笑える値段ですね。是非トリュフを食べた人は感想を聞かせてください。
このお店は接客を一人で行っていました。結構混んでいる中スゴイ。しかもとっても笑顔。もう一人いた方がいいとは思うけど、予想外の混みなのかな？
チョコレートの味ももちろん良いのですが、小さいので4個入りを買うときは注意してください。あっという間になくなりますよ。
甘さは控えめで、カカオの味が強すぎず、酸味や苦味のバランスがとれたチョコレートです。
複雑な味、フレーバーがあって印象に残る味ですね。余計なものを加えないシンプルな味わいで勝負しているところも好感が持てます。
ただやっぱり買うのは覚悟が必要ですね…。
ノカチョコレートの店舗情報（閉店）
住所：東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン 1F
電話番号：
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定キュ（東京ミッドタウンに準ずる）
