スペシャルティコーヒー・ウニール〜Specgialty Coffee Unir〜
昔から京都のスペシャルティコーヒー店の代表といって良いくらい有名なコーヒーショップのウニール。コーヒー雑誌などでも何度も見かけましたね。
コーヒー雑誌にウニールが取り上げられる時必ず書いてありましたが、オーナーの方はCOE〜カップ・オブ・エクセレンス〜の国際審査員を何度も経験していたり、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップのヘッドジャッジなどもやっている方です。
京都には自家焙煎コーヒー店巡りに何度か行きましたが、ウニールはちょっと京都の中心部とは離れた場所にお店があるので未訪でした。
スペシャルティコーヒー・ウニール赤坂店〜ホテル内の24hカフェ〜
そんな、名前だけは知っていたウニールですが、数年前に東京、赤坂に進出してきました。しかも24h営業という攻めた営業です。今までに4〜5回は訪れています。
京都の本店は昔っぽいカフェの印象を持っていましたが、赤坂のお店はとてもかっこいい。ホテルの一階ですが、ホテルのロビー的ですね(昔のイメージではそうでしたが、改装したのかな？今は本店もカッコいいお店ですね。長岡天神のウニールは昔のお店なんだと思うけど、洗練さはない。ダサいような可愛いような？)。
パソコンなどを充電できるコンセントもあって、仕事をしやすい雰囲気。そんな中で美味しいコーヒーが飲めるのはありがたい。
コーヒー豆の販売スペースには、試飲用のコーヒー液も用意してありますが劣化しているので参考にはなりません。いくつかのお店でこのスタイル見たことありますが、やらない方がいいのでは？といつも思ってしまいます。
ウニールは京都だけではなく、いまや日本全国を代表するスペシャルティコーヒー店と言っても良いくらい有名店ですが、スペシャルティコーヒーらしい酸の伸びと豊かなフレーバーが広がるコーヒーがいただけます。
他のスペシャルティコーヒー店と比べて、格段に優れている印象はありませんが、全体的なクオリティは高いと思います。
スペシャルティコーヒー・ウニール赤坂店のコーヒー抽出方法
コーヒーの抽出方法はフレンチプレスとエスプレッソです。
そんなの変わったメニューはないですね。定番のラインナップ。
フレンチプレスプレスだとコーヒー豆は選べますが、エスプレッソ系ドリンクはコーヒー豆が決まっています。行くたびに違ったと思うので日替わりか月替わりかなのでしょう。
スペシャルティコーヒー・ウニール赤坂店のコーヒーのラインナップ
飲める(買える)コーヒー豆は数種類あり、トップオブトップクオリティー〜Top of top Quality〜、トップクオリティー〜Top Quality〜、ハイクオリティー〜High Quality〜とランク分けされています。
カップオブエクセレンスの上位入賞豆も何種類かいただいたことがあります(コーヒー豆買うと高いが店舗で飲むと比較的安い)。
ウニールが出来てからは外食や飲みに行くことがあまりないので恩恵を受けてはいませんが、昔はこの辺りで飲んで終電がないとかたまにあったので、その時にウニールがあったら重宝したでしょうね。
スペシャルティコーヒー・ウニール赤坂店の店舗情報
住所:東京都港区赤坂2-14-14
電話番号:03-3588-4568
営業時間:24時間営業
定休日:
