コーヒーを考えるれいのでデミタスを飲む
数年前に訪れたキリ、しばらく忘れていた六本木にあるお店、れいの。ふるくさーい喫茶店で今では貴重な味のあるお店、夜はお酒を飲めたりするみたいですが未訪。以前飲んだコーヒーはあまりピンとくることもなかったのですが、デミタスが美味しいなんて話を聞いていて、機会があれば行ってみようなんて軽く考えていたお店です。
デミタス
コーヒーを考える 鹿児島県の自家焙煎店ライムライト〜鹿児島で一番気に入ったコーヒー屋〜
鹿児島に初めて行きました。コーヒー屋にもたくさん行ったので、その紹介、まずはライムライト。鹿児島についてから一番最初に行ったコーヒー屋ですが、一番気に入ったお店でもあります。
群馬県の自家焙煎店響香
響香〜焦げ臭くない深煎り珈琲〜 群馬県の太田市にあるコーヒー屋さん、響香（きょうか）。ここもまたすごくいいお店だ。古い民家を改装したのかな？見た瞬間に気に入ってしまいました。店内には焙煎機が二台。フジローヤルとラッキー、両方直火。 と...
栃木県の自家焙煎店Cafe BELLE〜ベル珈琲店〜
カフェベル〜可愛いお店、でもコーヒーの味は本格的〜 栃木県佐野市にあるコーヒー屋、カフェベル（ベル珈琲店）。かわいい内装がいいですね。そんなかわいい感じからは考えられないほどコーヒーは本格的。ネルドリップです。 カフェベル（ベル珈...
京都府の自家焙煎店かもがわカフェ ドゥミタスに驚く
かもがわカフェ〜可愛くて美味しいカフェ〜 京都の人気カフェ、かもがわカフェ。２偕にあるとてもかわいいカフェ。カフェブームによく行ったお店を少し思い出すな。 お酒も料理もお茶もあるけど、お酒なんかは中途半端な印象。でもコーヒーが美味しか...
新潟県の自家焙煎店シティーライト
シティーライト〜不思議な魅力〜 新潟県上越市にあるコーヒー店、シティーライト。名前もなんとも言えないけど、実際のお店もなんともいえない。特に外観。知らなければ、あえて入りたいと思う感じではない。とってもさびれた印象。内装はそこまででは...
ネット通販が出来るコーヒー屋どりっぷのネルドリップデミタス
どりっぷで遊ぶ どりっぷは、国分寺にあるコーヒー店。店主、川中さんは、「珈琲に遊ぶ」という著書もあり、コーヒーに対する独自の考え方を持っていて非常に面白いです。 どりっぷの焙煎 一番のこだわりは焙煎。飲むとわかりますが焙...
東京都の自家焙煎店大坊珈琲店の濃厚ネルドリップは濃すぎるぐらい濃いけど口当たりは非常にスムース
現在は閉店してしまいましたが、昔ながらの喫茶店のスタイルで、提供する珈琲も現代的ではない濃厚ネルドリップ。それにもかかわらずスペシャルティコーヒー好きさえも魅了してきた大坊珈琲店の魅力とは？
東京都の自家焙煎店北山珈琲店の珈琲
北山珈琲店〜静かに珈琲を飲む珈琲屋〜 北山珈琲店は上野にある喫茶店です。でも気軽な喫茶店ではないんです…。 お店の入り口には「珈琲が主役のお店」と書かれています。さらにはトビラに「30分以上お断り」、「待ち合わせお断り」、「珈琲を飲む...