北陸のコーヒー屋巡り
久しぶりに他県のコーヒー屋を回ってみました。今回は主に金沢近辺。
ほとんどお店情報もない状態で行ったのですが、不思議な縁を感じるような旅でした。
たちばな屋…越前市のコーヒー屋。女性三人でやっている。焙煎士は若い女性の方。すごいなー。豆売りのお店だけど、いろいろと飲ませてくれ、おそばまでご馳走になる。
焙煎室…たちばな屋さんに教えてもらったお店。怖そうなマスターだけど、コーヒーを一杯飲むと、もう一杯サービスしてくれ、コーヒー豆までくれた。
Ally caffe…豆売りのお店。ここも話が弾み、金沢の外れにあるんだけど、あやうくバスがなくなり、帰れなくなるとこだった。閉店時間一時間以上過ぎていた。
ちとせ珈琲…金沢駅内にあるお店。Ally caffeの店主に教えてもらった。まさかこんなとこに自家焙煎店があるとは思わなかったな。
ワイー…コーヒーだけじゃなくて、パンやお菓子にも力を入れているお店。とくにパンはとても美味しそうで、実際美味しかった。
珈琲のばん…泊まったゲストハウスの方が、このお店のマスターと知り合いで驚いた。先代は広瀬先生いわく金沢の名人。
桂珈琲店…旅の前にたまたま知ったお店。旅の間も数店で名前を聞いた。良くも悪くも有名店。衝撃の店でした。
二三味にも行きたかったけど、今回は断念。でもなんか良い旅だったな。そして食べ物がめちゃ美味しかった。
