ショコラトリー チョコレートブランド100％チョコレートカフェ〜100％Chocolate Cafe〜
※2019年追記。100％チョコレートカフェは現在、閉店しています。 100％チョコレートカフェのショコラ 100％Chocolate Cafe（100パーセントチョコレートカフェ）は明治製菓が営業しているチョコレートの...
チョコレート
ショコラトリー チョコレートブランド ショコラトリー チョコレートブランドジャン・ポール・エヴァン〜JEAN-PAUL HÉVIN〜
ジャン・ポール・エヴァンのショコラ ジャン・ポール・エヴァンは僕が一番良く行くショコラティエです。 新宿の伊勢丹にオープンして、もうずいぶん経ちましたね。５～６年くらいかな。 オープンした頃は、それはもう長い行列が出来て大変でした。今...
ショコラトリー チョコレートブランドコイーバ・アトモスフィア〜COHIBA ATMOSPHERE〜
※2019年追記。表参道のコイーバ・アトモスフィアは現在、閉店しています。今は西麻布に店舗があります。 コイーバ・アトモスフィアのショコラ コイーバ・アトモスフィアは表参道にあるショコラバー、スタンディングバールといった...
ショコラトリー チョコレートブランドルート・デュ・ショコラ〜ROUTE DU CHOCOLAT〜
ルート・デュ・ショコラのチョコ ルート・デュ・ショコラは目白にあるチョコレート屋さん。もう30年程も営業している古いお店です。 フランスやベルギーのショコラティエが東京にはたくさんオープンしていますが、チョコレートがこんなに人気になる...
チョコレートの話ボンボンショコラ
ボンボンショコラ〜Bon Bon Chocolat〜 ボンボン・ショコラとは一口サイズのチョコレートのことです。 もともと「ボンボン」とは風味づけした砂糖菓子のことを指す言葉でした。 イタリアからアンリ４世に嫁いだマリー・ド・メディチ...
チョコレートの話サロン・デュ・ショコラ
サロン・デュ・ショコラ〜Salon du chocolat〜 バレンタインも近いこの季節、ショコラのお話でもします。 1月24日から新宿の伊勢丹でショコラのイベント「サロン・ド・ショコラ」が開催されていますね。 僕はまだ行っていないの...