カフェベル〜可愛いお店、でもコーヒーの味は本格的〜
栃木県佐野市にあるコーヒー屋、カフェベル（ベル珈琲店）。かわいい内装がいいですね。そんなかわいい感じからは考えられないほどコーヒーは本格的。ネルドリップです。
カフェベル（ベル珈琲店）のコーヒーの味
お店で飲めるのがブレンドだけなのが残念。抽出なんかは奥でやっているので見えませんが、ネルにしてはさっぱりした味わいにしている。でも少しボケた印象も。
カフェデミタスもあり、デミタスにしては濃厚さはない。ジューシーで凝縮感のある酸もいいし、旨味もしっかり乗っている。こちらの方が前のブレンドより好み。
でも一番良かったのは買ってきたマンデリン。かなり濃い目に点てたマンデリンが抜群だった。ちょっとスモーキーな香りなんだけどそれもいい。しっかりしたコクがあり、酸が柔らかいながらも強くくる。苦味もやわらか。このコーヒーの苦味の広がり方はなかなかいいですね。ここまでなめらかに感じる苦味は初めて。
お店で飲んだコーヒーも美味しかったけど、家で飲んですごいいいじゃん！って改めて思ったお店ですね。これならまた飲みたい。
カフェベル（ベル珈琲店）の店舗情報
住所：栃木県佐野市植上町1653-3
電話番号：0283-24-3888
営業時間：
定休日：
