バク・コーヒー・ロースターズ〜BAKU Coffee Roasters〜
嫁が見つけてきたバク・コーヒー・ロースターズ。以前一度コーヒー豆を一緒に買いに行ったことがありますが、今回は初カフェ利用。
カフワ：結構嫁にコーヒー屋見つけてもらっている
嫁：お散歩が好きでかなり歩く。そして色んなものを見つける
嫁目線じゃない記事はこちら
見つけた時からすごく良い感じだと思ってたんだ。
改めて入ってみてもやっぱり良いね。
お店自体はそんなに広いわけじゃないけど、天井高くて広々した感じがする。本がある。蝶の標本もある。
色も落ち着いている。博物館ぽい。コーヒー器具とか標本のように飾ってある。観葉植物も多い。
バクって名前も好き。
すごい、絶賛だね。
バク・コーヒー・ロースターズはアジアのコーヒー豆が多いです。
アジアの豆なんて私あんまり見たことない。
入り口で注文します。僕は雲南のアイスコーヒーを。嫁は定番のアイスカフェラテ。バク・コーヒー・ロースターズでは好きなコーヒー豆を選べます。それも嬉しいところです。
深煎りでミルクに合うとオススメされたインドネシアにしてみる。
あとはプリンもね。
前回来た時に聞いたのかな？バク・コーヒーの店主はアライズ・コーヒーにいた方で、食べたことないですが、昔見たアライズ・コーヒー・エンタングルのプリンはとても美味しそうだったんですよね。
その時は嫁はコーヒー飲んでなかったので、ホントにコーヒーしかないアライズでお茶することは出来ず自分の分だけコーヒーをテイクアウトしました。
今なら行けそうだねって話していたのですが、バク・コーヒーの店主に聞いたところ、アライズにはもうプリンないみたいですね‥そんなわけでバク・コーヒーでプリンいただきます(同じものではありませんが)
奥のテーブル席に座ります。カウンターがメインなのだと思います。ワンオペだしね。テーブル席も少しだけあるのですが、通路はベビーカーも通れてテーブルの横に置いておけるくらいでした。ありがたい。
早速、雲南をいただきます。
雲南、透き通って青い色を感じる。フルーティ。すーっとする。すっきりして苦味が残らない。
美味しい。ブラックで美味しいと思ったのここが初めてかも。綺麗な味。
私の思うコーヒーの嫌な味がなかった。青い炎みたいな味。今まで青をイメージするコーヒーはなかった。赤とか黒とか茶色とかがイメージするコーヒーはいっぱいある。清涼感があるのも初めて。
雲南が気になっている。
中国のコーヒーがあること自体、とてもびっくりしている。アジア圏内でこんなにコーヒー作っているんだというのもびっくりした。
もっと色んな国の味とか知りたいと思っちゃった。
斬新な表現。なんだかすごいな。
結構面白いこと言ってました。コーヒー産地に関心を持ったようで嬉しいです。
カフェラテもいただきます。ガムシロップ付いて来ません。
カフェラテも美味しい。
バター、クリーム、しっかりした、すごくクリーミー、柔らかい、滑らか、練乳合いそう。
甘み付けるものがないね。もらってこようか？
うーん、いや良い。今日はこのまま飲む。このままでも美味しい。
ホントに？バクのカフェラテすごいな。
どちらも今までのコーヒーと全然違う。ものすごい好み。
ものすごく気に入っています。
インドネシアのカフェオレは結構苦めのコーヒーで牛乳と良く合うと言っていた。本当にそうだった。
インドネシアのマンデリンは昔から深煎りの苦めのコーヒーが多いんだよね。今は色々と変わって来ているけど。
じゃあもっとインドネシア飲んでみたいね。
色んなところで同じ国のコーヒーを飲むのは良いかもね。
プリンも食べます。
しっかりしたプリン。硬めのプリンあんまり好みではないけど、なんでか美味しい。
内装も味もすごく気に入っちゃった。
こんなに気にいると思っていませんでしたが嫁、大絶賛です。甘くしないで飲むとも思っていませんでしたし‥偶然見つけて良かったね。
来年また伺って今度は温かいコーヒーを飲んでみます。
