珈琲工房ヨシダ〜普通のコーヒー豆売りのお店？〜
昔からある豆売り店、珈琲工房ヨシダ。お店は北区豊島にあります。どこの駅からも微妙に遠いですね。
どう考えても美味しいコーヒーとは縁のなさそうな普通の古いお店なんだけど、買ってきたマンデリンが異常なまでに美味しかった。
工房工房ヨシダのマンデリン
コーヒー豆はどれも安く、マンデリンは１００g３５０円。安いですねー。なんとなくマンデリンを選んで待っていたのですが、大きなタッパに入ったマンデリン、その蓋をあけた瞬間にびっくりしてしまいました。
それはもう素晴らしく甘くリッチ。マンデリンのホントウの香りを初めて知ったんじゃないかと思ったくらい。もうお店中に強く香り、一気に期待が高まりました。
マンデリンは昔は香りが臭くて、割と苦手だったのですが、上手に焙煎されたマンデリンは他にはない甘い香りがします。そういう上手なマンデリンを何度も飲むことで、好きになっていったのですが、そんな数々のマンデリンを圧倒する香りでした。こんなのありってくらい。
珈琲工房ヨシダの珈琲の味わい
家に帰って袋を開けてみても、その香りは変わらず。抽出中にはまた変化して複雑な香りが…。
ローストはシティくらいなんだけど、後に引く苦味が特徴的。コクや厚みを感じるわけじゃなくて、マンデリンにしては抜けがいいコーヒー。そして旨みが返ってくる。ナッツのようなニュアンスにくわえてフルーティーさも後から後から上ってきます。香りだけじゃなくて味も良かったです。
ですが飲んだのはこの一回だけ。また飲みたいと思いつつも、場所が微妙なのと、もしかしたら今回だけの味なのかもと考えると、なかなか行けない。いつかは行くと思うけど、もし常にこの味が出せていてこの値段だったら、もう本当に驚くしかないです。
珈琲工房ヨシダの店舗情報
住所:北区豊島4-5-8-103
電話番号:03-3911-0543
営業時間:10時00分～19時00分
定休日:日曜
