ワイン、他サン・ピエール〜ラングドック料理のフレンチバル〜
東京には様々な国、地域の料理が食べることが出来るお店があります。イタリアだったら全州ありますね。まぁ本当に郷土色の強い料理を食べたいなら、事前に相談しないといけない場合も多いですが‥中華でも小さな民族の料理のお店とかまであります。コアなお店がたくさん増えています。
フレンチ
ワイン、他 ワイン、他ブーケ・ド・フランス〜ワインとチーズのマリアージュ〜
ブーケ・ド・フランス〜Bouquet de France〜 六本木のミッドタウンに程近い場所にあるフレンチ、ブーケドフランス。ここは以前からチーズがすばらしいなんて話を聞いていて関心を持っていたのですが、やっと行ってきました（チーズ...
レストランのコーヒーラ・リューン〜フランス料理とスペシャルティコーヒー〜
食べることが好きな友人が、以前行ったフレンチのコーヒーが美味しかったと教えてくれました（もう何ヶ月も前ですけどね）。麻布十番にあるラ・リューンというお店で、フルーティーな感じだったというので、もしかしてスペシャルティとか書いてあった？と聞くと、そんな感じのことが書いてあったとのこと。
ワイン、他エスコフィエでワインの神秘を体験
銀座にむかーしからあるレストラン、エスコフィエ。フランス料理の発展に多大な影響を与えたオーギュスト・エスコフィエの名前を冠したお店ですが、もう一昔二昔前のレストランという印象が強く、お店の前を通っても、ここに来ることはないだろうなぁって思っていました。でも一年くらい前かな？エスコフィエオーナーの平田さんのワイン本を読んで、ちょっと面白いかなと興味が沸いていたんですね。
レストランのコーヒーグランメゾンのコーヒー
グランメゾン〜GRAND MAISON〜 前のエントリーのファミレス話から一転して、グランメゾンネタ。コーヒーにこだわったレストランは少ないですが、全てにこだわるグランメゾンはコーヒーをどう捉えているのか。もちろんお店ごとに違うと思う...
レストランのコーヒーマノアールダスティンのコーヒー
ル・マノアール・ダスティン〜Le Manoir D'HASTINGS〜 同じ職場で働いている同僚が、以前フレンチ界の大御所、五十嵐さんのお店、マノアールダスティンで働いていたことがあって、なんとマノアールダスティンでは、お店でコーヒー...
レストランのコーヒーレヴェランスとコーヒー②
レヴェランス〜Reverence〜② レヴェランスのコーヒーネタの続き。出てきたコーヒーはブラインド。銘柄説明はなしでブラインドでと一言。とりあえず飲んでみます。 僕の方のコーヒーは柔らかい口当たりのきれいな味わいのコーヒー。コロンビ...
レストランのコーヒーレヴェランスとコーヒー
レヴェランス〜reverence〜 レストランとコーヒーネタ第二段！今度はレヴェランスreverence。広尾にあるフレンチのお店です。フランスのガニェールなどで経験をつんだオーナーソムリエ、亀山さんのお店です。 レヴェランスはコーヒ...
レストランのコーヒーエキュレ〜écurer〜
※2019年追記。エキュレは現在、閉店しています。 エキュレのコーヒー エキュレ、美食の王様として有名な来栖けいさんが昨年開いたレストラン。なんでレストランのネタかというと、このお店、コーヒーが面白い。食後のコーヒーが驚...
コーヒー店（自家焙煎以外）ブノワ〜BENOIT〜
※2019年追記。ブノワは現在はアイドルタイムの営業は行っていないようです。 ブノワのカフェラテ ブノワは表参道にあるアラン・デュカスが手がけるビストロです。アイドルタイムはカフェとしても使えるお店なので、コーヒー飲んで...