サザコーヒー〜SAZA COFFEE〜
品川のビールフェスに寄った帰りにコーヒーでも。品川のコーヒー屋をよく知らないので、駅内のエキュートにあるサザコーヒーへ。
カフワ：山葡萄のビールを飲んで良い気分。
嫁：色んな種類の詰まったクッキーの缶缶に異常な憧れを持っている。
カフェスペースもあるみたいですが、たぶんデパ地下的な感じでお店が並ぶ通路にあって狭いで消し、くつろげないだろうから違うお店にしたかったのですが、近隣にあるコーヒー屋がわかりませんでした。
実際行ってみるとやはりそういう感じのお店でしたが、たまには良いかな？
久しぶりのサザコーヒーです。茨城の本店に昔行った以来で何年ぶりだろう？嫁は当然初めてです。
メニューを見て驚きます。ベストオブパナマ2019、ナチュラル部門1位のパナマゲイシャBoP GN-1が15000円、ナインティプラスのパナマゲイシャ＃55が5000円、パナマ・エスメラルダ農園マリオが3000円です。
本店ならまだしも、この空間でこれが売れるのかな？それとも空間は関係なく、茨城より東京の方が売れるのか？
これはすごいね‥
ちょっと僕には売れる姿が想像出来ませんが、きっと売れるんでしょうね。15000円あれば、そこそこ良いワインが、ボトルで飲めますからね。1杯15000円はワインでもなかなかない。
飲むとしたらやっぱりナインティプラスかな？他と違うと言っていましたが、何が違うのか具体的に分からず、それでは流石に飲めませんでした。興味が惹かれる説明だったらあるいは？いやないか‥。
ちょっと興味深いけど、高すぎるからサザ農園のコロンビアにしよう。610円ってのが異常に安く感じるね。
私は徳川将軍カフェオレね。
結局いただいたのはサザ農園のコロンビア(610円)と嫁は、徳川将軍カフェオレ。それとナインティプラスの話をしたからか、ちょっとだけナインティプラスのリチェロを、時間が経ったコーヒーですがくれました。有難い（リチェロはパナマのゲイシャ農園のウォッシュトですね）
徳川将軍カフェオレすごい器で出て来ます。これもこの空間で飲む感じではないけど、このギャップがいいのかな？
すごいね、これ！
昔、徳川将軍コーヒー飲んだことあるけど、こんな器ではなかった気がするな（カフェオレではない）
量がたっぷり！多すぎるくらい。
量多いけど、コーヒーの味はしっかししているので、みてなかったけど結構コーヒー豆使ってるっぽいね。ローストも深いね。
まろやかで美味しいよ。
平坦で凄みはなくて、大味だけどふつうにおいしいね。スチームはそこまで綺麗じゃないけれど。
サザ農園コロンビアもいただきます。
スッキリしていて割といけるかな？キレがある気がする。
サザコーヒーはある程度深めに焙煎するイメージですが(色々あるとは思いますが)、コロンビアはそこまで焙煎深くないですね。中深手前くらいなのかな？しっかり酸を感じるコーヒーをそこそこ濃いめに点てています。サイフォンにしてはしっかり濃いめ。
今のスペシャルティコーヒー的な味ではなく地味。素朴な味わい。クリアさとかはなく、ある種の雑さを感じる。でもこれはこれで良いと思う。洗練さはない、酸あるが残らない。今風ではない酸の感じ。そこまで鮮度は良くない気はします。
スペシャルティ的なクリアさはないけど、確かに酸は残らないし、キレがあるように感じるのかも。綺麗な酸と言うわけではないけど。
ただこの焙煎方向の高級コーヒー豆の仕上がりはどうなっているのか少し心配。
サザコーヒーは本店で飲んだ時もこんな味だったなぁと少し懐かしい気持ちになりました。
変わらない味わいだね。
徳川将軍カフェオレがかなり量が多く嫁は半分くらいしか飲めないので、結構お腹がタプタプになりました。隣のお店、アトリエ・ウカイのクッキーの缶が良いなぁと思いながら帰りました。
サザコーヒー・エキュート品川店の店舗情報
住所：東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川
電話番号：03-3445-4151
営業時間：[月～土] 8:00～22:00
[日・祝] 8:00～20:30
定休日：なし
