ローステッド・コーヒー・ラボラトリー青山店〜Roasted COFFEE LABORATORY 青山店〜
表参道のローステッド・コーヒー・ラボラトリー。とても小さなお店で、お店の方は一人で家業しています。
すごいちっちゃなお店だね。
そうだね。コーヒースタンド的だね。
小さなお店ですが、ローステッド・コーヒー・ラボラトリー青山店は、高級豆を扱うコンセプトショップという位置付けのよう。
メニューは少なめ。厳選されています。
どうしようかな？カフェラテにすべきか普通のコーヒーを飲むべきか。
好きなので良いよ。
コーヒー飲む！
嫁はラインナップの中で一番浅煎りのゲシャビレッジをプアオーバーで。僕は焙煎度合いが真ん中くらいのブルーマウンテンをサイフォンでお願いしました。
学習したのでわたしは酸味のある、と言われてもおそれない。
コーヒーはお代わり付きでたっぷり出てきます。
おきもちはすごい、でもこまった！！！！あせってしまた。
大丈夫、飲める分だけで良いよ。余ったの飲むから。
スプーンが付いてると安心感がある。とてもうれしい。
そうだね。砂糖入れて良い感じがするね。
まずはゲシャビレッジから。
浅煎りだけど、酸！ってかんじではないね。
ゆっくり時間をかけて飲んでいきます。
アイスコーヒーより、冷めてきたホットコーヒーの方がすきなのかも。
アイスは、もしかして、そこでときがとまる？。
そんな感じがあるかもね。味はどう？
柔らかくて複雑で、すとんと落ちるような感じがする。
みかんのあじ。ちょっと高い、おいしいこいいみかんジュースとか、小粒のちゃんとおいしいみかんの粒をぷちっとかんだときのような 。
すごい飲みやすい、温度が下がってどんどん飲みやすい、最初はどうかなとおもったけど、意外ととするする。ふれっしゅ、飲めば飲むほどいいね。オレンジの紅茶のような感じもあるね。
砂糖入れてみます。
すんごいなめらかな感じ、やわらかすぎる。すんごい軽やか。
みかんとはちみつの水。
程よくエチオピアっぽくて良い感じね。砂糖と相性がとても良い。
ブルーマウンテンも頂きます。
むっ、今まで飲んだコーヒーとまた違う感じがする。
麦茶みたいな感じ。後味はさっぱり。
コーヒーを飲んだ後の嫌な感じは少ない。
しっかりしてる、サイフォンの方が冷めにくいんだね！
冷めにくいというかサイフォンは加熱しながら抽出するからね。
砂糖を入れてみます。
甘いてんつゆみたい？
天つゆ‥また面白いこと言ってるね。
なんだか結構美味しかった。わたしにはコーヒー好きの素質が眠っていたのかもしれないね。
まじ？
ローステッド・コーヒー・ラボラトリーのコーヒー結構気に入ったようです。店主ともお話をしていて楽しそうでした。良かった良かった。
