クッキーショット〜COOKIE SHOT 〜
器まで食べられるアールジェイカフェのエコプレッソというのを昔何かで見かけたことがありますが飲んだことはありません。
以前は東京でも飲めるお店があったようですね(今もあるのかもしれませんが)
コーヒーを飲む器には非常に関心があるので気になっていたのですが、嫁もこういうの好きなのでは？と思っていたら、とっくに知っていました。
飲めそうなお店が見つけられないでいたら、嫁が似たようなもの作ってくれました。まぁ完成度は初めてなので完璧ではないですが非常に楽しめましたね。
ネットに同じものではないですがレシピが転がっているようです。結構ガッチリしたクッキー生地にチョコレートをコーティングします。
嫁が見たのはドミニクアンセルベーカリーのクッキーショットなのかな？ニューヨークのお店だそうですが、日本のお店はすでに閉店。出来た当時は行列だったそうですが、あったことすら知らない‥
このクッキーショット、あまり熱いとダメそうだったので温めのカフェオレを飲みます(本来はミルクを入れて飲む用なにかな？)
同じくらいの大きさの小さなカップと比べてみます。カップで飲んだカフェオレは綺麗ですべすべ、固め、まっすぐな個性。
クッキー生地のカップで飲んだカフェ絵は、柔らかく、捉え所のない味わいでフワフワします。単純にコーティングしたチョコレートが溶けていくので味も違いますけどね。溶ける前から少し甘く感じます。
意外と生地しっかりで全然ダメになりません。もう少し熱くしても良いかな？この生地自体美味しいですね。食べながら飲んでいきます。
子供にも牛乳をクッキーカップであげましたが、とても美味しかったようで何杯もお代わりしていました。一気に飲んじゃいます。生地は少し固いので苦労していましたが、前歯しかないのに頑張って食べていました。
クッキーショットのカップの大きさや、形、厚さ、材料など色々と変えて飲み比べてみたいものですが、それは手間がかかりすぎるか。
お菓子で作るなら昔やっていたのだから自分で作れば良い気もしますね。それはいつかのためにとっておきましょう。
