沖縄のコーヒー農園
ちょうど沖縄はコーヒーチェリーの収穫期。というわけで沖縄行ってきました。友人が農園主と知り合いだったので、くっついていく。
今は沖縄には色んな場所でコーヒーを育てているんですね。ビジネスとしてやっているところはまだ少ないようですが、個人で収穫して精製、自分達で飲んでいる方も多くいるようです。
行った農園は書きませんが、久しぶりに農園を見れて楽しめました。ただ精製も見れるような話でしたが、その日は見れず残念。ウォッシュトと言っていたけど、聞いた感じだとセミウォッシュトですね。
品種はニューワールド（ムンドノーボ）。沖縄に合った品種なのか？他にもあるのかなぁ。今年は収穫が遅れているようで、熟してないコーヒーチェリー多かったですね。熟しているものも甘みが弱く青臭い印象。
精製が見れないなら、花が咲く季節が良かったなぁ。実際に花を見たことないし。花の咲く時期は非常に短いようですね。タイミング合わせて行けるかなぁ？ジャスミンのような、とか言われる香りもかいでみたい。
コーヒーの味自体はなんともいえないですね。やっぱり育つというだけで、産地としては難しいのかもしれません。今までにいくつかは日本産のコーヒーで美味しいと言えるものもありましたけどね（絶賛するのはない）。
コーヒーの葉茶を初めて飲みましたが、これは麦茶とかコーン茶とかの類。ただ超浅煎りにしたコーヒーと同じ味がしたのがすごいなと。
沖縄の自家焙煎店
沖縄のコーヒー屋にもいくつか行きました、以前に何度か飲んだことがあるポトホト〜potohoto〜や、あぐろ焙煎珈琲店はなかなか楽しめました。とくにポトホトはすごいディープな市場にあって、しかも超小スペース。そんな空間も良かったし、味も、お店の方の人柄もかなり気に入りましたね。どちらのお店も沖縄滞在中二回行きました。
ポトホトの店舗情報
住所：沖縄県那覇市安里388-1 栄町市場内
電話番号：098-886-3095
営業時間：10:00～19:00
あぐろ焙煎珈琲店の店舗情報
住所・沖縄県那覇市久米2-24-12
電話番号：098-862-1995
営業時間：〔月〜金〕9:00-17:00
〔土，日，祝〕10:00-17:00
定休日：日曜
おだやかで人の良い方が多い沖縄、いいところですねぇ。何より面白かったのは食べ物。美味しいかというとなんともいえませんが、初めて食べるものがたくさんあり楽しめましたねぇ。泡盛もたくさん飲みましたが、色んなタイプのがあり、昔ながらの泡盛は個人的には臭くて好まないのですが、中には臭みのない美味しく感じるものも多々ありました。樽熟の泡盛とかあるんですね。昔からの泡盛好きの方達には、この臭さがいいんだといわれそうですけどね。
コーヒー豆を漬け込んだコーヒー泡盛はなかなか飲みやすくて美味しかったです。
