ファミマの200億のカフェラテ
CMでも大々的に宣伝していた総投資額200億円のファミマカフェのカフェラテ。
前に一度飲んでみてそんなに良かった気がしないのですが、もう一度飲んでみました。
僕が初めてファミマカフェでコーヒーを買った時もすでにこのコーヒーマシンでしたが、以前は違うコーヒーマシンだったのですね。
エスプレッソ式からドリップ式に変更になったそう。ずいぶんと思い切った変更です。
でも良いコーヒー豆をエスプレッソで飲むなら良いですが、安めのコーヒー豆をアメリカーノで飲むなら、ドリップの方が良いと思います。
ただカフェラテだったら、やっぱりエスプレッソが良いのでは？という気がします(というかエスプレッソじゃなくてもカフェラテと言って良いのかな？)
ミルクはスチームで温めるのを止めたことで水っぽくならなくなったそう。新しい機械はどういう方式なんでしょうか？
実際に購入してみると、かなりのもこもこ泡です。ミルクコーヒーに別に泡を乗せたような感じ。ドライカプチーノ的。
ミルクの泡が細かくなったとのことですが、これは細かいというのかな？
カフェラテの味は割と平坦な感じです。バランスも良くないというか、この手の他のコーヒーと変わらない印象。他より優れている感じはしないかな。
売り上げも伸びているそうなので、きっと以前と比べたら良くなったのでしょうね。ただ、美味しくないとは思いませんが、「めちゃくちゃお金をかけました、すごいでしょう！」みたいなアピールのされ方だとびっくりしてしまいます。そこまでの良さは分かりませんでした。
質の良いカフェラテだと、もっとミルクフォームはトロトロで下の液体とこんなに継ぎ目があるような感じではないですよね。
バリスタが作るカフェラテではなく、新しい今までと違うミルクコーヒーの提案です、というなら理解は出来るのですが。どちらにしてもコーヒーとミルクのバランスはもう少し練りたいところかな？
個人的な感覚だと普通のコーヒーを飲みたいならコンビニでOKで、カフェラテが飲みたいならスタバ、というのが良い気がします。
値段を考えると全く文句が出るようなものではありませんけどね。
