コーヒーを考えるSCAJ2008の話②
SCAJ2008 SCAJ、今日も行ってまいりました。ラテアートコンテストにエスプレッソブレンドチャンピオンシップと、なかなか面白いイベントが今日はありましたね。 特にエスプレッソブレンドチャンピオンシップは、新しい試みだし楽しめまし...
ラテアート
コーヒーを考える
コーヒー店（自家焙煎以外）ドゥーカフェ〜シアトルの人気ロースター、ビバーチェのエスプレッソやカフェラテが楽しめるカフェ〜
日本全国で飲んだカフェラテの中でも特に力強い味わいのビバーチェのカフェラテが楽しめるお店。店名がドゥーカフェからカフェ・エリオット・アベニューに変わり、より身近で気軽なカフェになったと思います。
表参道の自家焙煎店ダブルトール・カフェのカフェラテ
ダブルトール・カフェは、原宿で人気のカフェですね（※2019年追記、現在は全国に8店舗あるようです）。料理も美味しいみたいですが食べたことありません。何度か行っているのにコーヒーしか飲んだことないです。
コーヒー店（自家焙煎以外）メデオ＆ダイン〜medewo & dine〜
※2019年追記。メデオ&ダインは、ピープル・アンド・シングス・バイ・ショーパーティに店名が変更になり、その後閉店しています。 メデオ &ダインのエスプレッソ メデオ＆ダインは、吉祥寺らしいオシャレなカフ...
コーヒー店（自家焙煎以外）バール・デルソーレ〜BAR DEL SOLE〜
※2019年追記。本店であった六本木のバール・デルソーレは現在、閉店しています。日本のイタリアンバールの基礎を気づいたようなお店ですので（移転しているとはいえ）、非常に残念です。今は東京都内だけではなく、名古屋や大阪も含め7店舗あるようで...
コーヒー店（自家焙煎以外）ソルレヴァンテのエスプレッソ
※2019年追記。ソルレヴァンテは現在、閉店しています。ソルレヴァンテのシェフパティシエだった藤田統三さんは、池尻大橋にパティスリーのラトリエ・モトゾー〜L'atelier MOTOZO〜をオープンしています。 ソルレヴァン...
コーヒー店（自家焙煎以外）カフェ・クオーレ〜Caffe Cuore〜
※2019年追記。カフェ・クオーレの店舗は現在、閉店していますが、サイトからコーヒー豆の購入は可能です。自家焙煎なのでしょうか？ カフェ・クオーレのエスプレッソ カフェクオーレは代官山にある小さなカフェなんですが、エスプ...